參皇雞是廣西三黃雞種雞選育大王唐傳志先生在優質地方三黃雞的基礎上，與有關專家采用現代生物制劑技術提取人參、天麻等二十多種中草藥的有效成分調配到飼料中喂養而成的新一代藥物保健雞。