廣州市立高食品有限公司（以下簡稱立高公司）是—家致力于開發高技術、新型蛋糕裝飾用原材料，制作工具、技術的企業。立高公司技術力量雄厚，具有很強的新產品開發能力，除了能根據客戶要求不斷完善現有產品外，每年都保持有新的產品上市。
1997年 立高牌植脂奶油作為第一個中國品牌的植脂奶油在中國上市，并通過裱花技術的推廣，推動了植脂奶油在中國的廣泛應用。
1999年 立高創新推出了“晶晶亮果膏”，并研究出了多種創新款式的晶晶亮果膏蛋糕，通過多種形式的演 示會、培訓班向全國各地餅店介紹、教授果膏的使用方法及蛋糕制作技巧，開創了“晶晶亮果膏”蛋糕的消費潮流，使烘焙行業有了新的商機，消費者有了新選擇。
2000年 創新推出24頭精選裱花嘴；巧克力軟膏上市。
2001年 推出集12生肖卡通動物、花朵、各類蛋糕制作技巧為一體的“21世紀新派藝術蛋糕制作”教學VCD，立體插花藝術蛋糕專用可食用花枝、裱花托架等產品。
2002年 發明推出香彩雪，使蛋糕裝飾又有了一種革命性的產品。
2003年 “美濃”特級配方植脂奶油，新型全銅鍍鉻24頭（中號）、12頭（大、小號）裱花嘴，雙V巧克力塊，巧克力圍邊專用模具，歐式蛋糕裝飾專用工具，應手牌裱花工具系列等相繼上市。更將公司幾年來研究、總結的多項全新裱花技術及新產品匯編成“21世紀新派藝術蛋糕續集之再譜新曲”VCD推介給廣大用戶。
2004年 先后推出雙V巧克力融解器，令巧克力的融解保溫有了更科學、快捷方便的工具；鮮果布丁系列，豐富了蛋糕西餅夾心品種；以及依時發奶油專用打發機，開創了行內第一臺有定時提醒功能的打發機。
2005年 立高緊跟現代消費潮流：崇尚自然，提升品味，推出“新天地”系列產品：“汝之友”含乳脂乳香奶油，盛裝鮮果漿系列，新仙尼鮮果餡系列。
2006年 推出巧克力卡通模具系列；真好采產品系列，使蛋糕制作在保持藝術性的基礎上更為便捷快速，適應了消費者的需要。
　　立高公司將秉承“美麗蛋糕，需要立高；開拓創新，顧客滿意”的質量方針，不斷完善自我，更好地服務于廣大的中國烘焙市場。

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