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芳香植物在園林中應用大有作為


2 芳香植物在現代園林景觀中的運用
2.1 國外芳香植物的開發與運用 在國外,芳香植物的運用以藥用與醫療保健作用為主,其園林運用主要體現在芳香植物專類園、植物保健綠地、夜花園、盲人園等開發和利用上。國外園林常用芳香植物種類主要有木犀科的茉莉、毛葉丁香,木蘭科的含笑、廣玉蘭,薔薇科的月季、玫瑰、木香,樟科的香樟、山倉子,百合科的玉簪、風信子、百合、大花萱草,唇形科的羅勒、迷迭香、薄荷、薰衣草、紫蘇、霍香,石竹科的康乃馨,十字花科的紫羅蘭,茄科的夜來香,石蒜科的水仙等。
2.1.1 芳香植物專類園。配置時注意喬木、灌木、藤本、草本的合理搭配以及香氣、色相、季相的搭配互補,再配以其它園林設計要素,如提供觀賞、食用、茶飲、美容、沐浴、按摩等服務,使這類專類園具有生產、旅游、服務、休閑等功能。近年來專類園顯示出誘人市場潛力的“芳香主題旅游”。
2.1.2 植物保健綠地。旨在利用芳香植物所揮發的香氣,使其隨病人的吸氣而進入終末支氣管,通過與肺組織的接觸,既有利于呼吸道病變的治療,也有利于通過肺部的吸收,增強藥物的全身性效應,其醫療過程避開了充斥著針藥味的醫院診療室,使病人置于景色宜人的園林空間,既消除病人的心理障礙又能直接感受到大自然的溫馨氣息,有良好的生理和精神上雙重效應且有利于病體的康復,治療對象主要為殘疾人、高齡老人、精神病患者、智力低下者、犯罪者等。在這類綠地中應用松柏類、桂花、茉莉、丁香等具有治療作用的芳香植物,有利于預防和治療疾病,提高人體免疫能力。景色宜人的園林空間還有利于人們放松神經,獲得身心的和諧健康。在日本,游人可在著名的千米芳香植物散步道,根據自己的身體狀況選擇不同的通道,使自己在身心上得到真正的放松。
2.1.3 夜花園。夜花園因其靜謐安祥已成為人們喜愛的園林形式,尤其在炎炎夏日,成為人們消暑、納涼的好去處。由于夜間視覺能獲得的信息大量減少,因此,在這類園中,常選用淺色系、夜間可開放釋香的植物,如月見草、待宵草、晚香玉、玉簪、夜來香、茉莉、桂花、梔子花、白丁香、波斯丁香、暴馬丁香、夜合花、含笑、瑞香、香葉天竺葵等。
2.1.4 盲人園。目前比較優秀的是布魯克林植物園中的芳香園,它是美國第一個為盲人設計的花園, 這里種植著各種芳香花卉, 盲人可通過不同的香味辨別出不同的植物。
2.2 國內芳香植物的開發與運用 據初步調查,我國已發現芳香植物300 多種、60 多個科、170 余個屬,但多數處于野生狀態。我國對芳香植物的研究主要集中在芳香油的提取技術、化學成分分析及其在醫藥業、化妝品工業、飲食制造業、香煙制造業等行業的應用,即香料工業主要原料的資源開發方面。芳香植物的保健功能在園林配置中的應用研究在我國起步較晚,直到1990年,《建設有中國特色生態園林》中才指出了“保健型的人工植物群落”的分類, 并提出了保健型園林這種類型,此后國內才陸續開始對芳香植物的保健功能進行相關研究。與國外不同的是,我國在這方面還沒有專門的研究及人才培訓機構,也還沒有引起相關方面的重視,通常僅由園林設計師參照相關保健學理論獨自完成設計。我國芳香植物在園林中運用已取得了一定的成績,我國園林中芳香植物品種豐富,但在古典園林中應用多數是“重于香而輕于色”,強調意境之美,現代園林植物造景中往往追求視覺上的沖擊效果而忽視了聽覺、嗅覺等方面的感受。對比國外園林中芳香植物的運用,我國園林中更注重花的香味而對植物葉以及草本的使用較少。國外的芳香植物使用多集中在植物本身的功能特性上,如上海閔行體育公園在2007年建成了國內首個保健型芳香植物園,園內分為兩大功能區;根據甜羅勒、百蘭香、薰衣草、薄荷、香葉天竺葵含有乙醇類的松香醇、香葉醇、薄荷醇、芳樟醇為主的揮發性香氣物質,具有促進心臟機能、降低血壓的功能,組合構建降血壓區;根據西洋甘菊、薰衣草、薄荷、香葉天竺葵和迷迭香含有單萜、樟腦、龍腦、檸檬烯、薄荷酮為主的自然香氣化合物成分,配置助眠區。90%志愿者表示夜間睡眠明顯改善,70%的高血壓患者在聞香過后,血壓有不同程度的下降,起到了一定的保健作用。目前中國在園林綠地中常用的芳香植物除與國外相同外,還有臘梅科臘梅、木犀科桂花、茜草科梔子、薔薇科梅花和唇形科蘭花等有中國特色的芳香植物。


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