亂加隱性成分影響農民科學使用農藥
日前，南方日報以《小瓶裝假農藥橫行 濫加隱性成分埋隱患》(見本報3月16日A2版)為題曝光了廣州市白云區江高、龍歸及太和3個蔬菜生產大鎮的農藥市場混亂情況后，在社會各界引發強烈反響。對報道提到的農藥暗含的隱性成分等問題，廣東省農業廳等有關部門高度關切，并表示農業執法部門一直在嚴查農藥亂加成分現象。
“你們報道的這個話題非常有現實意義，也是目前社會廣泛關注的問題。”報道刊登后，剛從北京出差回來的廣東省食品安全專家委員會副主任、華南植物性農藥研究中心主任、華南農業大學資源環境學院農藥學教授徐漢虹在其實驗室里接受了南方日報記者的專訪。徐漢虹指出，農藥亂加隱性成分，這實際是一種掛羊頭賣狗肉的現象，不僅影響農民科學使用農藥，而且可能因農藥殘留而危害食品安全。
徐漢虹還表示，國家應該大力推廣植物性農藥的生產與應用，培育特色產業鏈，既可推動產業轉型，又可促進食品安全和生態保護。
談隱性成分：農藥登記制度法令必須遵守
南方日報：如何看待農藥產品里邊添加的隱性成分？
徐漢虹：確實存在。我們對殺跳甲的農藥進行過調查，檢測發現含有隱性成分。這個問題由來已久，是明顯違反農藥登記制度的行為。不管基于什么原因，添加隱性成分的行為都是有害的。農藥登記制度是國家法令，必須遵守。
南方日報：農藥登記制度的核心是什么？
徐漢虹：農藥由產品變成商品有一個前置條件，必須取得登記證，而這個過程需2-3年。由于創制一個新農藥很難，絕大多數企業生產的是復配產品。國家明文規定，殺蟲劑只能是兩個有效成分的組合物，如果添加了另外的成分，那就是違法。
眾所周知，農藥使用的對象是各種各樣的生物。在南方，單一個小菜蛾，每年就可以繁殖超過20代，需要使用農藥多達幾十次。從這一點我們可以知道，一款新配方，在田間使用兩三年后，由于抗藥性的問題，很可能已經對原來適用的生物無效了。
南方日報：失去效果也就意味著失去市場。企業怎會甘心？
徐漢虹：國家為保障食品安全而執行嚴格的農藥登記制度。企業想維持產品的藥效，采取添加隱性成分的辦法。在一個產品配方里邊添加新的成分，實際上就形成了新的配方，必須申請新的登記證。沒有申請就是違法。
南方日報：看來添加隱性成分，是一種有意行為？
徐漢虹：并不是所有隱性成分都是廠家有意添加的。有些農藥成分自己就會在儲存期間發生改變。像低毒性的乙酰甲胺磷，由于其化學性質不穩定，在儲存過程中，經常會水解成高毒的甲胺磷。所以在海南等一些地方，連乙酰甲胺磷也是禁用的。當然，對于黑作坊來說，他們的目的是斂財，只要有效果，就算是禁用成分也敢加。
談農藥殘留：科學使用才能杜絕農藥殘留
南方日報：您反對添加隱性成分，是因為加重農藥殘留？
徐漢虹：只能說危害甚大。含有隱性成分的農藥商品，實際等于掛羊頭賣狗肉。農民不知道它的實際成分，就無法做到科學使用。而目前，一些第三方機構在農產品(10.88,0.11,1.02%)上發現有農藥殘留，其主要原因就是因為生產者沒有科學使用農藥，如超量使用、忽視安全間隔期等。
南方日報：也就是說農藥殘留多是由使用不當造成的？
徐漢虹：可以這樣說。但近年的調查也發現，20多年前使用的農藥成分，仍可在地下水質檢測中檢出。如1983年就已禁產的有機氯，近年還發現在個別新出產的茶葉上有檢出。實際上，在使用時，20%的藥是噴在作物上，而80%是落在土壤，后者常常被作物根系所吸收。有些高毒成分，由于分解緩慢很可能在土壤里邊不斷累積。
南方日報：怎樣預防農藥殘留？
徐漢虹：只要是正規、合格的農藥，都是經過科學的殘留實驗后才準予登記的。所以，只要按照說明書上的使用方法來使用，是不會造成農藥殘留超標的。預防農藥殘留是一個系統工程，最有效的辦法就是指導生產者科學使用農藥。只有科學使用農藥，才能有效延緩病菌害蟲的抗藥性，從而延長農藥使用壽命，扼制第三成分的需求。
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