農業生物技術是一個廣泛的工具，包括傳統的育種技術，改變生物體或生物部分，作出或修改產品，提高植物或動物，或制定具體的農業用途的微生物。今天的現代生物技術包括基因工程的工具。
生物技術為農民提供工具，可以使生產更便宜，更易于管理的。例如，可以設計某些生物技術作物耐受特定的除草劑，這使得控制雜草的更簡單和高效。其他作物經過特別設計，能抵抗特定的病蟲害，它可以使害蟲控制更加可靠和有效的，和/或減少使用化學合成的農藥。這些作物生產方案，可以幫助各國對糧食的需求，同時降低了生產成本跟上。許多已通過美國農業部（USDA）已解除管制和食品安全審查，美國食品和藥物管理局（FDA）和/或美國環境保護署（EPA）的生物技術作物的種植者。
現在在研究和發展階段，許多其他類型的作物。雖然這是不可能確切地知道哪些能夠得以順利實施，肯定生物技術對農業在未來將有不同的用途。生物技術的進步，為消費者提供營養豐富或更持久，或含有較低水平的某些天然存在的有毒物質，目前在一些食品廠的食品。開發人員正在使用生物技術，盡量減少飽和脂肪的食油，減少食品中的過敏原，并增加抵抗疾病的營養素在食物中。他們也正在研究如何使用轉基因作物在生產新的藥物，這可能會導致一個新的植物制藥行業，可以降低生產成本，使用的是可持續發展的資源。
轉基因植物也正在開發被稱為植物修復其中的植物解毒污染物在土壤中的吸收和積累的土壤污染物質，使植物可以采集和安全處置的目的。在這兩種情況下，在受污染的部位，其結果是改善了土壤質量。生物技術也可能被用來保護自然資源，使動物更有效地使用目前在飼料中的營養成分，減少養分流失到河流和海灣，并幫助滿足不斷增長的世界糧食和土地的需求。研究人員在工作中更加強壯，即使在最惡劣的環境下也能茂盛生長的作物，這將需要較少的燃料，勞動力，化肥，水，幫助減少對土地和野生動物棲息地的壓力。
除了轉基因作物，生物技術已使其它農業改良不涉及植物。這種進步的例子包括抗生素生產更有效率，通過微生物發酵，產生新的動物疾病，如手足口病和狂犬病疫苗通過基因工程。