2010年7月，袁隆平廣西田間地頭推廣水稻良種。資料圖片
袁隆平超級(jí)稻畝產(chǎn)破900公斤
大面積高產(chǎn)攻關(guān)成功，已通過農(nóng)業(yè)部專家組驗(yàn)收；為世界首例
昨日，雜交水稻之父、袁隆平院士指導(dǎo)的超級(jí)稻第三期目標(biāo)畝產(chǎn)900公斤高產(chǎn)攻關(guān)獲得成功，湖南隆回縣百畝試驗(yàn)田畝產(chǎn)達(dá)到926.6公斤。當(dāng)天下午，湖南省農(nóng)科院舉行發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)部高產(chǎn)攻關(guān)驗(yàn)收組組長(zhǎng)程式華宣布，經(jīng)專家組驗(yàn)收，由袁隆平研制的“Y兩優(yōu)2號(hào)”百畝超級(jí)雜交稻試驗(yàn)田平均畝產(chǎn)926.6公斤。
據(jù)了解，實(shí)現(xiàn)雜交水稻大面積畝產(chǎn)900公斤是世界雜交水稻史上迄今尚無人登臨的一個(gè)高峰。
■ 焦點(diǎn)
靠什么突破900公斤
袁隆平說，此次畝產(chǎn)突破900公斤，概括起來主要有三點(diǎn)：良種、良法和良田，缺一不可。良種是核心，良法是手段，良田是基礎(chǔ)，三良必須配套。在良法上，除了栽培技術(shù)、水肥管理、病蟲害防治，今年有個(gè)特別的地方，使用了專門的超級(jí)稻專用肥，起了很大的作用。去年畝產(chǎn)840公斤的時(shí)候，沒有使用這種肥料。
除了這三點(diǎn)，袁隆平還強(qiáng)調(diào)天氣因素也很重要。
900公斤的超級(jí)稻推廣耕種的話，也需要良種、良法和良田這三個(gè)條件。
中國(guó)水稻所所長(zhǎng)、研究員程式華坦言，該品種水稻目前只能在得到驗(yàn)收的湖南境內(nèi)推廣，由于全國(guó)水土、氣候差異較大，因此大面積推廣還有相當(dāng)?shù)碾y度。
產(chǎn)量怎樣算出來的
9月18日，在邵陽(yáng)隆回縣羊古坳鄉(xiāng)雷鋒村，由農(nóng)業(yè)部組織專家，對(duì)袁隆平院士研制的“Y兩優(yōu)2號(hào)”百畝超級(jí)雜交稻試驗(yàn)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。
此次驗(yàn)收由中國(guó)水稻所所長(zhǎng)、研究員程式華掛帥，成員來自江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位。
專家組將107.9畝等待驗(yàn)收的試驗(yàn)田分18組并編號(hào)，再?gòu)闹羞x取三塊田進(jìn)行檢測(cè)。其中一塊由高產(chǎn)攻關(guān)示范小組推薦，其他2塊則由專家組成員抽簽后確定。
經(jīng)隨機(jī)選擇，最終確定了2、5、8號(hào)片區(qū)作為現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)地。“一般按高中低標(biāo)準(zhǔn)，選3塊區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，到時(shí)取平均值算產(chǎn)量。”程式華說。
由于在山區(qū)，還沒有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割。村民用鐮刀收割水稻后，拿到打谷機(jī)上脫粒，然后把谷子裝進(jìn)蛇皮袋。專家組成員用紅筆在已編號(hào)的蛇皮袋上畫圈確認(rèn)，防止有人從別的地方搬來稻谷作弊。
程式華介紹，脫粒完成后，還要將稻粒篩選干凈，最后進(jìn)行水分檢測(cè)與稱重。由于收割前晚下了一場(chǎng)大雨，致使雜交稻含水量超出可準(zhǔn)確檢測(cè)的范圍。“
三塊試驗(yàn)田的水稻，經(jīng)烘干、除雜等計(jì)算后，加權(quán)平均百畝片平均畝產(chǎn)926.6公斤。
之前，袁隆平根據(jù)公布的畝產(chǎn)的稻穗量、每一株稻穗的接穗率、每一粒稻谷的粒重?cái)?shù)據(jù)，預(yù)測(cè)出的畝產(chǎn)量為930公斤。
為何追求更高畝產(chǎn)
在溫飽問題已經(jīng)基本解決的今天，為什么還要不斷追求更高畝產(chǎn)？
湖南雜交水稻研究中心副主任馬國(guó)輝介紹，當(dāng)前國(guó)家下大力氣來確保18億畝耕地的紅線，在我國(guó)現(xiàn)有耕地增量有限的情況下，提高水稻單產(chǎn)是保證我國(guó)糧食安全非常重要的一條途徑。
據(jù)袁隆平介紹，全世界一半以上人口以稻米為主食，現(xiàn)在每公頃生產(chǎn)的稻米可養(yǎng)活27人，到2050年，每公頃必須養(yǎng)活43人。袁隆平告訴記者，中國(guó)雜交水稻在世界許多國(guó)家都適合種植，如果世界上雜交稻種植面積增加7500萬(wàn)公頃，每公頃按增產(chǎn)2噸計(jì)算，可增產(chǎn)糧食1.5億噸，能多養(yǎng)活四五億人口，有效保障世界糧食安全。為幫助人類告別饑荒，中國(guó)科技人員已做好準(zhǔn)備。
■ 聲音
雜交水稻沒有轉(zhuǎn)基因
超級(jí)雜交稻和普通水稻在口感上有何不同？在對(duì)消費(fèi)者的吸引力上有何不同？
對(duì)于這些普通消費(fèi)者關(guān)注的問題，袁隆平表示，在80、90年代，主要解決溫飽問題，追求產(chǎn)量，品質(zhì)和口感是第二位的。現(xiàn)在大家生活水平提高了，老百姓不滿足于吃飽，而是要吃好，所以我們也做了戰(zhàn)略調(diào)整，既要高產(chǎn)，又要優(yōu)質(zhì)。但有一條原則，不以犧牲產(chǎn)量為代價(jià)求優(yōu)質(zhì)，我們做到了超級(jí)稻口感好得不得了。
對(duì)于“雜交水稻中有沒有轉(zhuǎn)基因技術(shù)”的疑慮，袁隆平明確表示“沒有”。此外，曾有人對(duì)雜交水稻是否有副作用也抱有疑問，袁隆平說，我們推廣雜交水稻時(shí)是1976年，已經(jīng)35年了，并沒有出現(xiàn)副作用。
■ 現(xiàn)場(chǎng)
等到“90后”沖上千公斤
9月19日下午，在湖南省雜交水稻研究中心舉行的“超級(jí)雜交稻第三期目標(biāo)攻關(guān)重大突破記者見面會(huì)”上，袁隆平一襲白色西裝“亮相”。面對(duì)記者們“長(zhǎng)槍短炮”的圍攻，老先生抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)和興奮。
“昨天一天我都在辦公室里等著，晚上也很焦急，睡不著覺。直到零點(diǎn)三十分，接到專家組發(fā)來的測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)后，我心里的一塊石頭才終于放了下來。”袁隆平說。
“實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)700公斤的目標(biāo)，我們用了4年時(shí)間；實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)800公斤的目標(biāo)，我們又用了4年。這次畝產(chǎn)900公斤目標(biāo)獲得重大突破，我們用了7年。”袁隆平說，“Y兩優(yōu)2號(hào)”沖擊畝產(chǎn)900公斤的成功，再次證明只要有好的品種、好的種植栽培方法和優(yōu)質(zhì)耕地，我國(guó)水稻仍有較大的增產(chǎn)空間和提升潛力。
“這一次的成功突破意味著這個(gè)目標(biāo)完全有可能實(shí)現(xiàn)。”袁隆平說，下一步他將把奮斗目標(biāo)設(shè)定為畝產(chǎn)1000公斤。
“也許十年左右時(shí)間，等我變成‘90后’時(shí)，中國(guó)超級(jí)稻就可以實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)1000公斤的目標(biāo)了。”