濯港鎮西湖傳統養殖的是四大家魚，雖然養殖螃蟹具有更高經濟效益，但是苦于沒有養殖技術，大家都不敢嘗試。為此，黃梅縣水產局在西湖建起了170畝螃蟹養殖示范基地，并從江蘇聘請了技術人員余建兵。通過基地示范和技術指導，當地的漁民逐漸轉行養殖螃蟹。今年，該湖區螃蟹養殖已發展到2000畝。
近年來，黃梅縣特色水產養殖異軍突起，成為漁業經濟發展新的增長點。該縣將沿江、沿湖開發列入“十二五”重點規劃，縣政府每年安排100萬元對水產基地開發進行“以獎代補”，促進精養魚池改造；積極引導和扶持特色水產養殖，提高青蝦、小龍蝦、河蟹、黃鱔、鮰魚等“五魚”比例。
搭“科技之車”，引進特優品種。該縣大力推廣應用“蝦稻連作”、小龍蝦野生寄養等技術；以鴻運網箱養鱔專業合作社為依托，通過示范帶動發展黃鱔網箱養殖；加強與科研院所的合作，為青蝦成果技術轉化和青蝦產業化發展提供技術支撐；率先在全縣開展350畝微管增氧技術示范養殖河蟹。
提高水產養殖水平，爭當技術服務先鋒。為了鼓勵大家發展青蝦，縣水產局每年免費發放苗種合計20多萬元。利用縣水產推廣服務中心，向養殖戶提供技術服務。此外，每年邀請省、市專家來講課，開展技術培訓。
縣水產局局長江尊華告訴記者：“現在人們生活條件好了，更加偏愛特色水產品。而且特色水產品養殖效益高，銷路廣，具有相當大的發展潛力。”目前，黃梅縣特色水產養殖面積達2.8萬畝，占全縣水產總面積的13%，以黃鱔、小龍蝦、青蝦、螃蟹、泥鰍等作為主打品種，發展勢頭強勁。
特色水產養殖面積不斷擴大。今年，全縣網箱養殖黃鱔6萬箱，產量達100萬公斤；稻蝦連作發展小龍蝦10萬畝，總產量300萬公斤；青蝦池塘養殖面積5000畝，建有青蝦保護區面積2萬畝；泥鰍苗種產量達到9000萬尾。