近幾年來 ,由于經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高 ,為滿足市場供應(yīng)與企業(yè)速凍加工生產(chǎn)的需求 ,連江縣龍頭企業(yè)帶動型 (公司 +基地 +農(nóng)戶 )的鮮食毛豆(毛豆人才求職)生產(chǎn)模式迅速發(fā)展起來 ,種植面積逐年擴大。
1.1規(guī)�；a(chǎn)趨勢明顯
連江縣鮮食毛豆生產(chǎn) ,在歷史上比較分散 ,種植面積小,近幾年來由于龍頭企業(yè)帶動型 (即訂單農(nóng)業(yè) )生產(chǎn)模式的發(fā)展 ,必然要求生產(chǎn)必須專業(yè)化、規(guī)模化。為適應(yīng)這一要求,應(yīng)將種植區(qū)域建設(shè)在以平原和半山區(qū)為主的交通便捷地帶 ,每個基地種植面積至少在 7hm2以上 ,由 3~5個農(nóng)戶聯(lián)合起來承包一片耕地 ,配備一些有一定技術(shù)水平的專業(yè)人員 ,實現(xiàn)有一定規(guī)模的規(guī)范化生產(chǎn)。
1.2種植品種要求優(yōu)質(zhì)高效
基地種植(種植人才)的品種 ,基本上由訂單的甲方指定 ,主要有毛豆 2808和毛豆 75等。這些品種是通過甲方根據(jù)市場需求和多年的種植示范選定的 ,在實現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的同時 ,兼顧到了生產(chǎn)者的生產(chǎn)效益 ,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效 ,達到了加工企業(yè)與生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展的要求。
1.3栽培技術(shù)要求標準化、安全化
圍繞生產(chǎn)全過程 ,實施規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)操作 ,具體內(nèi)容有: ①嚴格執(zhí)行輪作制度 ,做到用地與養(yǎng)地相結(jié)合 ,提倡水旱輪作 ,一般情況下不提倡連作或前茬是豆科作物。 ②采取各種有效手段培育壯苗 ,合理密植 ,科學(xué)施肥 ,加強栽培管理,提高植株抗病蟲能力。 ③加強病蟲測報 ,選擇有利時機有效防治。
1.4經(jīng)營實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化
根據(jù)市場需求 ,按照龍頭企業(yè)提供的產(chǎn)品標準 ,分等級收購 ,解除了生產(chǎn)者銷售之憂。形成以農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營為基礎(chǔ),以系列化服務(wù)為手段 ,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸多環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個完善的產(chǎn)業(yè)鏈 ,增強了生產(chǎn)者的生產(chǎn)信心 ,穩(wěn)定了企業(yè)加工原料來源。
1.5存在的問題
( 1)種子問題。因為種子(種子人才)是由加工企業(yè)提供的 ,因種子純度等問題影響產(chǎn)量而引起的農(nóng)戶與生產(chǎn)企業(yè)間的糾紛時有發(fā)生。
( 2)農(nóng)藥(農(nóng)藥人才)除草問題。在規(guī)�；a(chǎn)的條件下 ,不可避免地要求用化學(xué)除草劑 ,以減少開支 ,提高生產(chǎn)效益 ,但時常因用藥不當(dāng)?shù)葐栴}而產(chǎn)生糾紛。
( 3)生產(chǎn)者效益受氣候、市場等因素的影響承受的風(fēng)險偏大 ,時常出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。由于受氣候因素的影響,或因臺風(fēng)等災(zāi)情發(fā)生造成絕收或減產(chǎn) ,或因風(fēng)調(diào)雨順致使大家都增產(chǎn)造成產(chǎn)量不穩(wěn)定 ,企業(yè)因加工上的壓力 ,或提高收購標準 ,或壓等壓價 ,迫使生產(chǎn)者將產(chǎn)品轉(zhuǎn)售市場 ,加大了生產(chǎn)者的開支。