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娃娃菜市場需求旺盛
作者:佚名  文章來源:種植人才網

三、發展優勢
㈠市場潛力大
  隨著人們對綠色、天然、保健食品的需求量越來越大,娃娃菜以其鮮嫩適口、品味清淡純正和具有保健作用而成為蔬菜的新寵。娃娃菜的生、炒、燉、腌多種吃法,可滿足于不同消費者的需求, 特別是近幾年對蘭州高原夏菜的宣傳和對全國市場的的開拓,娃娃菜已形成拳頭產品,在全國105 個城市形成固定銷售點,市場發展潛力巨大。
㈡自然和生產條件好
  紅古的氣候、土壤等自然條件特別適合娃娃菜生產,具備無污染生產的生態條件;自流灌溉,機械化程度高,交通方便,有很好的生產條件。
㈢有技術優勢
  紅古有種植大白菜27 年的菜農,形成一大批種植能手,并且近年來紅古農技站會同省市科研部門、蔬菜銷售企業、種子企業篩選出一批適合全國多種城市人員口味的新品種,并研發集成了各品種的配套栽培技術,形成了娃娃菜生產地方標準,具有較好的技術基礎。
㈣符合節約型農業的發展方向
  我國正在建設節約型社會,娃娃菜具有生長周期短、栽培密度大、穩產性好等優點,并且灌溉用水相對較少、肥料施用量相對較低,是典型的節約型作物。
四、發展對策
㈠應加大政府扶持力度
  首先是加強扶持龍頭企業,依靠企業帶動整個產業的良性發展。娃娃菜自然保鮮、貨架銷售時間有限,必須有大型龍頭企業來及時處理娃娃菜的初級產品。沒有龍頭企業的帶動,將給銷售帶來很大的壓力,會損傷農民種植娃娃菜的積極性。其次是加強品種篩選和推廣力度,引進篩選包心快、品質優、菜型整齊的品種形成主栽特色品種。再次是為了推動娃娃菜進一步發展,必須適時調整行業政策,特別是對公認的特優品種適當減少審定環節,加快特優品種成果轉化。
㈡協會搭橋,建立分工明確、銜接緊密的娃娃菜產業鏈條
  要充分發揮協會中介作用和紐帶作用,建立包括科研育種單位、專業種子公司、加工銷售企業、農技服務部門、政府主管部門及流通行業在內的娃娃菜產業鏈條。應做到分工明確,銜接緊密,使各部門、各行業互惠合作,實現產銷各方權益的保護。特別是企業與科研部門的結合,一方面可解決科研單位研究經費不足的問題,另一方面企業易獲得目標需求品種,可以真正從市場的角度進行研發,改善科研部門閉門造車的弊端。
㈢加強高水平娃娃菜新品種的引進篩選
  優異的品種是娃娃菜產業的基礎,目前我國培育的蔬菜菜品種與國外好品種相比還有很大差距,特別是娃娃菜品種。這就需要強化優異新種質的創新,加強對國外育種基礎材料的引進,并結合本地生產條件選育特色品種。
㈣重視栽培技術的研究,提高娃娃菜產量和品質
  提高娃娃菜產量和品質的關鍵是提高栽培技術水平,應制定不同類型娃娃菜主栽品種的綜合配套栽培技術規程,確定量化指標,進行標準化栽培,以便廣大農民應用。
㈤加大宣傳力度,提高大眾的認知度
  需進一步加大宣傳力度,普及娃娃菜知識,特別是對娃娃菜的烹調方法及食用功效等內容應強化宣傳,促進市民改善膳食結構,平衡營養,提高大眾消費水平,以拉動紅古區娃娃菜發展。
㈥打造品牌,擴大產品知名度
  要發展紅古區娃娃菜產業,就必須擴大產品知名度,創造符合特定市場需求和具有影響力的品牌,使其成為“高原夏菜”的佼佼者。要實現這一目標,就需要引進與推廣特色品種,通過精加工打造紅古娃娃菜名牌,供應全國市場,滿足消費需求,提高種植效率。


 

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