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樹莓和黑莓的發展前景廣闊
作者:佚名  文章來源:種植人才網

    樹莓和黑莓均屬薔薇科懸勾子屬植物,又名馬林、覆盆子、木莓等,為多年生灌木小漿果果樹,但分屬于不同的亞屬———樹莓亞屬(Ideobatus)和黑莓亞屬(Eubatus),二者主要的區別是:樹莓亞屬的聚合果成熟時與花托分離,黑莓亞屬果實與花托不分離。根據果實顏色和生長特性不同,樹莓可分為紅樹莓、黃樹莓、黑樹莓和紫樹莓4種類型,黃樹莓與紅樹莓只在果實顏色上有差別,紫樹莓為黑樹莓和紅樹莓的雜交種,生長特性與黑樹莓相似。根據結果習性不同,可將樹莓分為夏季樹莓和雙季樹莓,大多數雙季樹莓為紅樹莓和黃樹莓。黑莓包括直立型、半直立型和匍匐型3 種類型,其中匍匐型黑莓又稱為露莓。樹莓和黑莓果實酸甜可口,具有很高的營養價值,含有人體所必需的大量的維生素C、維生素E、SOD、Y—氨基酸等營養物質,對改善人體新陳代謝及增強免疫力有很高的藥用價值。果實除鮮食外大部分制成速凍果實、果汁、果酒和果醬等食品,是國內近年興起的第三代水果之一。
1 栽培歷史及現狀
    樹莓(樹莓人才)的栽培起源于歐洲,分布于溫帶和寒帶地區,歐美各國栽培已有上百年的歷史,歐美許多國家很重視樹莓育種,育成品種有數百個。16 世紀形成了產業,18 世紀由歐洲引入美洲,黑莓人才的栽培起源于北美,比樹莓晚200~300a,世界栽培樹莓較多的國家集中在歐洲、北美洲,并培育出了數百個品種。Hummer 等報道了在美國的無性種質資源庫中已保存了來自50 多個國家和地區的樹莓屬至少740 個種和變種以及343 個育成的品種,這些育成的品種來自140 個種的野生樹莓種和變種。我國野生樹莓和黑莓在全國各省區均有生產與分布,約有194 種,有記載的33 種,其開發和利用歷史悠久,自古就有食用和藥用的記載,但發展緩慢。20 世紀80 年代初,才開始選優、栽培及引種工作。目前國內江蘇、吉林、遼寧、黑龍江等省都有面積不等的樹莓規模化栽培,其中,我國東北地區的尚志、丹東、沈陽;北京順義;四川的南充和雅安;河北石家莊;新疆天山北坡;河南封丘;山東青島;湖北宜昌;甘肅蘭州等,近幾年樹莓生產也呈現由小面積試種或少量農戶散種到大面積規模種植、集約化生產的趨勢。
2 樹莓優良品種引進與選育
    我國開展大范圍樹莓屬種質資源調查、收集和評價始于1988 年中國科學院南京植物研究所等單位,并于20世紀90 年代初在南京建立了中國第1 個樹莓屬田間基因庫,制定了中國樹莓屬種質評價標準,內容包括登記數據,引種數據,栽植數據,繁殖保存數據,植株數據,病蟲害敏感性,同工酶酶譜,染色體數目等指標,并進行果實特征描述和糖、酸、維生素、氨基酸和礦質元素等含量分析以及豐產性和抗逆性評價。我國于20 世紀80 年代大面積栽培樹莓,品種幾乎都由國外引進,我國從國外引進樹莓品種大致分為3 個階段,第1 階段為20 世紀初一些俄羅斯人將樹莓帶入中國。第2 階段是1982~1986 年,主要是沈陽農業大學、吉林農業大學和南京植物所等單位先后從俄羅斯和美國引進了一些優良品種,如:沈陽農大于1983 年由美國引入美22、美21,于1982 年由澳大利亞引入澳洲紅,南京植物所從1986 年開始,從美國引入了7 個黑莓品種,經過幾年的觀察研究表明,一些品種在國內適應性很好,比如黑莓在江蘇省的生長與結果均表現良好,特別是其中的赫爾(HMU)和切斯持(Chester)兩個品種表現最佳。第3 階段是1999 年國家正式立項,列入“948 項目”,由中國林科院森林生態環境與保護研究所承擔從美國引進樹莓最新品種50 個,這些品種直接來源于美國,間接來源于加拿大、澳大利亞、匈牙利、南斯拉夫、英國、波蘭等國。基本上包括了目前世界上最好的樹莓優良品種。在引進的50 個品種中,大致可包括黑莓類群12 個,樹莓類群38 個。經過近8年的試驗與篩選,50 個品種中,目前生產上推廣的主要有20 個,如夏果型紅樹莓來味里(Reveille)、阿崗昆(Algonquin)、堪貝(Canby);秋果型紅樹莓秋來斯(AutumnBliss)、諾娃(Nova);黃樹莓金克維(Kiwigold);黑樹莓黑水晶(Bristol)和黑馬克(Mac Black);紫樹莓繽紛(Royalty);黑莓那好(Navaho)和三冠王(Triple Crown)。除了引種之外,我國也逐漸開展了樹莓、黑莓的選育工作,根據近20a的文獻報道,育成品種(株系)有7 個,它們是“紅寶玉”、“豐滿紅”、“紅寶珠”、“紅寶達”、“仙女紅”、“安文公主(寶-2)”和“螺山仙子”,其中“紅寶玉”、“豐滿紅”、“紅寶珠”和“紅寶達”4 個品種通過省級審定。“紅寶玉”、“紅寶珠”和“紅寶達”系從國外引進品種中選育而成,“豐滿紅”、“仙女紅”、“安文公主(寶-2)”和“螺山仙子”皆從國內野生資源中選育而成。可以看出,我國樹莓品種選育才剛剛起步,這與國外特別是美國的育種與種質資源利用相比差距很大,但我國有大量的性狀優良的野生資源有待于進一步開發利用。

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