近年來全國楊樹人工林面積增長迅速,現在中國的楊樹人工林面積已經發展到667萬hm2 ,約占全國人工林面積的1 /5,遼寧省作為我國楊樹發展的重要省份,楊樹人工林面積已發展到47萬hm2。但是,林業生產周期長、見效慢,直接經濟效益來得晚而且很低,存在農戶短期效益和林業長期效益的矛盾,影響了農民植樹造林的積極性。如何開拓思路、挖掘潛力,有效利用林間閑置土地,推進生態、經濟、社會的協調發展,為社會主義新農村建設做出更大貢獻,是當前林業工作面臨的一項重大課題。
1 楊樹—食用菌立體經營的作用和意義
中國農業及林業可持續發展戰略的實施為復合農林研究提供了很好的平臺,但是楊樹林地在開始郁閉之后,常見的林農間作模式已不再適用。食用菌作為現代農業的重要組成部分,又是第二大類蔬菜,也是食品工業和醫療保健工業重要原料,適宜在弱光、高濕的環境中生長,是大面積楊樹林地開始郁閉之后進行間作的最佳選擇之一。
1. 1 生態效益
高郁閉的楊樹林地可以提供一種陰涼、潮濕、近乎靜風的小氣候生態環境,有利于食用菌栽培。楊樹枯枝落葉還可作為食用菌培養料。武惠肖等研究還發現,楊樹食用菌間作地中CO2 含量高于無菌林分,可以有效促進林分生長,同時林木生長釋放的O2 也能促進食用菌生長。對食用菌進行保濕噴水時,對楊樹林地起到了人工灌溉的作用,也可以促進林分生長。另外,食用菌的栽培廢料可作為有機肥料,為林分提供養分。因此楊樹—食用菌立體經營可形成林、菌共生的生態循環體系,既有效利用了立體空間,又相互促進,形成穩定的立體生態結構,具有顯著的生態效益。
1. 2 社會效益
林下栽培食用菌不需要大量修建廠房等,減少了社會經濟壓力,生產中需要一定量的人力資源還可減輕因勞動力過剩造成的社會壓力;楊樹林下栽培食用菌是利用現有林地,充分利用了土地資源和太陽能;林菌結合的林地生產力也要高于單純的林地生產力,因此楊樹—食用菌立體經營具有很好的社會效益。
1. 3 經濟效益
楊樹林下間作食用菌,不必搭建大棚等固定資產,投入少,降低了生產成本。食用菌生長期短、收益較快可增加林農短期收入,充分發揮了現代林業所要求的投入少、產出多的經濟效益。楊樹—食用菌立體經營對促進農民增收、調整農業產業結構、緩解農林矛盾都具有重要意義。
2 楊樹—食用菌立體經營發展現狀
自1988年開始,楊春華等人就開始了在郁閉楊樹地栽平菇的探索,并獲得了成功,研究發現林地種平菇不僅收獲了經濟效益,還做到以短養長林菇雙豐收。孟廣華等1992年在遼寧東部山區利用樹木落葉、伐根林間栽培木耳,在獲得經濟效益的同時使枯枝、落葉這一豐富的生物資源得以循環利用。近兩年,林下食用菌栽培技術日漸成熟,林菌間作的研究逐步由初步的試探性研究轉向了高產優質栽培技術的研究、茬口銜接模式研究以及雜菌防治技術的研究等。對林菌間作這一兼具生態、社會、經濟效益的間作模式的研究如星星之火般在全國許多地區迅速燃燒起來,研究初見成效。在遼寧省,食用菌栽培技術較為成熟,各地均有較大規模的__食用菌培養基地。但林菌間作的模式,僅在遼寧東部山區有小面積的栽植,間作林分多為針葉林,且多為開放式管理,沒有形成大面積開發的栽培技術。此外,間作的食用菌品種非常單一,據調查僅有大球蓋菇、平菇等少數品種,對市場需求量大或較為珍惜的菌種均未涉及。在遼西地區尚未有林菌間作模式,大面積郁閉楊樹林間空地閑置,楊樹—食用菌立體經營有很大的發展空間。但也有很多郁閉楊樹林地因栽植時未考慮間作食用菌問題,導致目前郁閉林地密度配置不適合間作食用菌。
3 遼寧省楊樹—食用菌立體經營發展對策
3. 1 品種選育與開發
針對當前楊樹林下食用菌栽培品種較少的現狀,應在篩選適合林地間種的中高型品種的同時,重點開發名、特、優、新、稀品種,注重優質品種的提純復壯,防止品質退化。另外要針對不同地區氣候,開發楊樹林下現有野生食用菌,對其進行引種馴化,進行半野生化栽培,既可豐富栽培品種,又可簡化栽培方式。
3. 2 加強栽培技術研究
不斷探索適合遼寧地區尤其是遼西地區林地環境的栽培模式,加強節能環保技術和有機栽培技術的研究以及各種茬口銜接模式,促進楊樹—食用菌立體經營向節能、環保、高效方向發展。另外,在進行楊樹造林密度配置時,應考慮郁閉后間種食用菌,合理配置,使土地利用效率最大化。
3. 3 強化技術服務
總結與完善楊樹—食用菌立體經營技術,通過技術指導、開展技術培訓等方式指導與幫助廣大林農提高生產水平。通過建立楊樹—食用菌立體經營示范基地展示新品種、新技術與新模式。此外,應加強信息服務,為林農提供準確、快捷的信息,使他們及時掌握生產技術和市場信息。