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水產養殖專業是一個應用性非常強的專業，學生的實際動手操作能力以及在實際工作中解決問題的能力尤為重要。在培養過程中，實踐教學對培養學生的實際動手能力、學生的創造性、創新能力起到很關鍵的作用。因此，不但要重視理論知識的傳輸，更要重視實踐教學的開展，改革和完善實踐教學，才能更好地促進水產養殖專業應用型人才的培養。
實踐教學包括：實驗教學、教學實習、畢業論文等多種形式。在內容安排上，目前水產養殖本科教育的實驗大多數屬于認知類和驗證類的實驗，很少有綜合性的實驗，更不用說創新性的實驗。而且，實驗的內容安排在較長的時間內沒有變動和更新。對于有些實驗，由于準備工作時間較長，教師為了能在規定的時間內完成實驗課，則往往由教師和實驗員完成實驗準備工作和大部分操作步驟，只留下關鍵的幾步和記錄、分析結果在實驗課上完成。這樣，在一定程度上不利于培養學生嚴謹的對待科學實驗的態度、動手能力及對整個實驗的了解和把握，實驗教學效果較差，學生也不滿意。由于實驗場所、材料等條件的限制，有些課程的綜合實驗不能很好地開展。例如，在實驗室開展蝦、蟹、貝類的育苗綜合實驗，由于在市場上很難買到符合條件的實驗材料，加上實驗室不具備養殖場所具有的育苗條件，這樣的綜合實驗往往很難成功，只能給學生講原理和步驟，讓學生有些了解而已。實驗室對本科生只在上實驗課時和做畢業論文時才開放，學生接觸實驗的機會很少，極大地限制了學生實驗技能的培養和提高。