1 栽培現狀
1.1 栽培品種、面積與產量目前，我市紅棗的主栽品種為金絲小棗、冬棗、無核小棗、婆棗、面棗、鈴棗等。據滄州市林業站統計，2008 年滄州市棗樹栽培面積13.01 萬hm2，占全國的1/3，主要分布在滄縣、獻縣、泊頭、黃驊、鹽山等縣市，并且種植面積不斷增加。產量為4.25 億kg。
1.2 栽培技術
1.2.1 栽培密度株行距因品種、修剪方式不同而異，多為3 m×4 m。近年來，部分地方采用2 m×4 m，或2 m×3 m 的株行距。1.2.2 整形修剪采用的樹形有疏散分層形、自然圓頭形（棗糧間作園）、開心形（棗糧間作園）、自由紡錘形。在修剪上，各地多以冬剪為主。1.2.3 土肥水管理新植棗園要平整好土地，留出1 m寬樹盤，以后樹盤隨樹冠擴展逐年加大。定植后3 年內，于樹盤上覆草。也可在行間種植矮稈作物，如豆類、花生及瓜菜等。3 年后，樹盤內不再覆草，實行免耕，用除草劑清除雜草即可。栽植后第2 年和第3 年，每年施基肥1 次，在棗果采摘后進行(10 月下旬至11月上旬)，以有機肥為主。有機肥根據鮮棗產量，按“斤果斤半肥”施入。一般盛果期株施腐熟的優質雞糞35~50 kg、磷酸二銨0. 6 kg 或果樹專用肥0.8 kg。1.2.4 病蟲害防治對棗樹生產形成威脅的病蟲害主要有棗銹病、棗癭蚊、葉螨、桃小食心蟲、綠盲蝽、棗步曲等。萌芽期至展葉期重點防治棗癭蚊、棗步曲、綠盲蝽，可噴布50 %螨死凈乳油2500 倍液和菊酯類農藥。5 月上旬至6 月下旬防治第2 代綠盲蝽，可噴布1~2 次20%甲氰菊酯乳油3000 倍液。7 月上旬至8 月中旬噴布1~2 次菊酯類農藥防治桃小食心蟲，噴布15%掃螨凈乳油2500 倍液防治葉螨。7 月上中旬、8 月中旬、9 月上旬各噴1 次殺菌劑(200~240 倍倍量式波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 000 倍液交替使用) 防治棗銹病和果實病害。