我市凍豬肉收儲工作全面展開，今年全市計劃儲備1.95萬噸
日前，記者從相關部門獲悉，為緩解豬肉市場供需矛盾，維護豬肉價格穩定，確保豬肉市場供應，我市地方凍豬肉儲備工作已全面展開。
今年1月份以來，全國生豬價格一路下滑，處于相對低谷時期。就我市來看，生豬價格從年初的9元左右/斤已經下滑至目前7元左右/斤。從全省看，豬糧比價已連續四周處于6.0:1—5.5:1之間。根據生豬生產成本構成歷史資料測算，目前我省生豬生產達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6.0：1，低于此，養殖戶就可能出現虧損。
根據省上有關文件通知要求，我市積極組織開展凍豬肉收儲工作，防止生豬價格過度下跌。目前我市具有冷藏、冷凍能力的食品企業共有5戶，今年全市計劃儲備豬肉1.95萬噸，現有5戶企業凍豬肉收儲工作已經全面展開。