這是一個(gè)我最喜愛(ài)的時(shí)期的一年。新的和舊的傳統(tǒng)帶來(lái)的朋友和家人一起慶祝，他們最喜歡的橄欖球隊(duì)加油，或只是分享豐盛的餐點(diǎn)和一些意氣風(fēng)發(fā)的談話。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，我的家庭傾向于舒適性食品和傳統(tǒng)家庭的最愛(ài)，從我們當(dāng)?shù)氐亩�季農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選新鮮的食材。而且，今年的增長(zhǎng)在冬季上市的基礎(chǔ)上，我們不是唯一有這樣的我們的秋季和冬季傳統(tǒng)的一部分。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)指南列出了1864冬季市場(chǎng)。這是從去年的52％。這意味著冬季市場(chǎng)操作之間至少一次，11月和月-現(xiàn)在帳戶目錄的7,865農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)近24％的市場(chǎng)。

在過(guò)去，冬天，尤其是在氣候條件下生長(zhǎng)季節(jié)較短，往往意味著較低的收入為農(nóng)民增收。但更廣泛的使用成本效益的方案，如箍的房子和更實(shí)惠的環(huán)保型溫室加熱，小型和中等規(guī)模的農(nóng)民現(xiàn)在能夠延長(zhǎng)它們的生長(zhǎng)季節(jié)，全年市場(chǎng)更可行的。美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品銷售局和美國(guó)國(guó)家資源保護(hù)服務(wù)通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推廣的程序，環(huán)境質(zhì)量激勵(lì)計(jì)劃，以及季節(jié)性的高隧道飛行員的措施，如支持這些類型的本地食品努力。

例如，在2009年Alcona本地食品協(xié)會(huì)，密歇根州，瑪麗收到的FMPP的授予建立了合作箍的房子，也被稱為季節(jié)性的高隧道。箍房子已經(jīng)幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民延長(zhǎng)短期密歇根2個(gè)月的生長(zhǎng)季節(jié)，利用自然的陽(yáng)光，保持到秋天溫暖的土壤和作物的。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的收獲，它在當(dāng)?shù)氐亩�季轉(zhuǎn)會(huì)市場(chǎng)銷售。

在阿拉巴馬州，地主伯爵和克拉利瑟斯內(nèi)爾，參加了一個(gè)季節(jié)性的高隧道試點(diǎn)，在2011年主辦的NRCS。該方案幫助斯涅耳實(shí)施的環(huán)保措施，同時(shí)延長(zhǎng)其生長(zhǎng)期，并幫助他們多樣化的作物提供。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部提供的飛行員，了解農(nóng)民，了解食品的倡議，其目的是增加使用可持續(xù)的農(nóng)業(yè)實(shí)踐，促進(jìn)消費(fèi)的新鮮，當(dāng)?shù)氐募Z食。

當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還使用了美國(guó)農(nóng)業(yè)部撥款，制定有針對(duì)性的營(yíng)銷活動(dòng)，吸引新老客戶，他們的冬季市場(chǎng)。擴(kuò)展的種植和銷售季節(jié)，讓更多的農(nóng)民與消費(fèi)者一年四季，也幫助他們?cè)黾邮杖搿Ｏ�費(fèi)者獲得更新鮮的食物，而他們的購(gòu)買支持和加強(qiáng)地方經(jīng)濟(jì)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)。

對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我的本地冬季轉(zhuǎn)會(huì)市場(chǎng)也得到了一個(gè)偉大的地方，以滿足我的鄰居，趕上朋友，花時(shí)間與家人，而我們所有的定價(jià)為我們最喜愛(ài)的冬季舒適的食物，  如果一個(gè)秋冬新款上市是在您的地區(qū)，并開(kāi)始自己的新傳統(tǒng)。