項目總監Banff養豬研討會說，以滿足市場的需求，同時保持經濟的活力仍然是加拿大豬肉生產商面臨的主要挑戰。 Banff養豬研討會，定于周二，周三和周四，為會員提供的豬肉價值鏈約在養豬業的最新發展和網絡。 澤吉爾斯達，Banff養豬研討會的阿爾伯塔大學動物科學學院教授，項目主任說，2013年的會議將集中討論的豬肉價值鏈的成員所面臨的挑戰，作為行業內最近發生的變化的結果。澤吉爾斯達的大學，阿爾伯塔�。� 有是一個數量級的挑戰。 一些想到的是如何做，我們設定了這個行業到可以主動傾聽消費者和確保，我們的生產系統符合要求，誰是愿意以實際支付為 這意味著我們需要確保我們的生產系統長期滿足市場需求。 想到另一件事，是當然的經濟。 豬，因此在加拿大西部的市場價格一直承受著巨大的壓力。 因此豬肉。，豬的價格并沒有在這個夏天和初秋，為長期成功的行業的期望是什么 ，然后，當然，一個又一個的真打今年的飼料成本持續增加，部分原因是由于在美國的干旱，最終也影響了我們這里即使在加拿大西部的收獲在這里其實并沒有太糟糕了。澤吉爾斯達遵守加拿大豬肉產業正發生著巨大的變化，由于飼料成本的變化，變化的行業是如何組織的，和我們有持續的挑戰，如何提高動物福利和生產系統，同時保持市場準入。
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