種鴿的營養需要量研究與典型配方
我國的種鴿養殖業起步于20 世紀80 年代初，目前已培育出石歧鴿、深王鴿等優良品種。隨著人們對優質禽肉的需求不斷增長，特別是港澳地區出口量的增加，廣東養鴿業發展迅速，目前廣東種鴿存欄750 萬對，年產乳鴿達1.2 億只，由于國內外對種鴿研究較少，目前國際上還沒有制定和頒布肉用種鴿的飼養標準。我們應該整合科研單位和生產企業的技術力量，盡快制定種鴿的飼養標準，以推進肉鴿養殖的規模化、標準化、產業化進程。
1 種鴿的營養研究進展
1.1 種鴿的能量、蛋白質需要量
繁育期種鴿是肉鴿生產的重要階段，能直接反映出肉鴿的生產水平和養鴿的經濟效益，因而一直是研究的主要對象，特別是對其能量和蛋白質需要量的研究有較多報道。但是，由于受品種、生產階段及飼喂方式差異的影響，各研究結果差異較大。
程凌（1999） 研究表明， 飼料代謝能12.56MJ/kg，粗蛋白12.85%，蛋能比為10.23g/MJ時， 種鴿產蛋及出雛數最高。這與余有成等（1997，1998）研究結果基本一致，余有成研究表明粗蛋白含量12.5%和代謝能11.72MJ/kg，即蛋能比為10.65g/MJ 日糧的飼喂效果最好。日糧蛋能比高于11.24g/MJ 或低于10.05g/MJ，其乳鴿個體重明顯低于其他組乳鴿個體重。沙文鋒等（2001）在研制種鴿平衡顆粒料時，認為種鴿的營養需要以ME 為12.59MJ/ kg、CP 為14%左右為宜。這與龔玉泉（1987）的研究結果基本一致。種鴿養殖專家吳紅（2003）進一步研究表明粗蛋白為14.2%、能量為11.82MJ/kg，肉用種鴿的顆粒料能滿足種鴿自身繁育和乳鴿的生長發育。但以粗蛋白為16.16%，代謝能為11.85MJ/kg 顆粒料飼喂效果最好，對乳鴿的增重和縮短種鴿生產周期效果非常明顯，其飼喂組30d 乳鴿體重提高10%，種鴿生產周期比對照組縮短4.6 天，年增加1 對乳鴿。李紹忠（1989） 則指出，生產種鴿日糧的蛋白質水平達到13%~15%可基本滿足乳鴿的生長發育需要，但日糧蛋白質水平低于11%，乳鴿的生長發育就會明顯受阻。沈培慶等（1999）對美國大王鴿等優良品種的引種飼養試驗表明，采用消化能為12.68 MJ/kg、蛋白質為17.2 %的種鴿日糧，可使美國大王鴿年均產蛋9.0 對，繁殖乳鴿14 只，法國卡奴鴿年均產蛋10.5 對，繁殖乳鴿17.6 只，雜交鴿后代年均產蛋9.5 對，繁殖乳鴿15.4 只。
從目前的研究情況來看，在研究肉種鴿蛋白質需要量時多用日糧中含有的粗蛋白質含量來表示。雖然有資料指出，鴿子需要賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等氨基酸（陳益填等，1993；楊萬里，1993），但至今尚沒有見到有關種鴿對氨基酸需要量的研究報道。
1.2 種鴿的維生素、礦物質需要量
吳紅等（2003）研究表明，種鴿料中Ca 添加量為1.09%，P 添加量為0.68%較為適宜。試驗結果表明28 日齡乳鴿體重比對照組提高6.3%，成活率提高6.4%10.0%，種鴿產蛋、受精、孵化情況良好。Ca含量過高（2%），引起種鴿拉稀，Ca 含量過低，乳鴿成活率、種鴿孵化率、受精率均較低，且有破殼蛋、軟殼蛋現象出現。有關種鴿對微量元素、維生素的需要量研究很少，至今沒有見到專門的研究報道。目前生產上大多參考雞的標準，或者是經驗量。鴿體每晝夜需要的微量元素是：硫酸鐵0.6mg、硫酸銅0.6mg、硫酸錳1.8mg、硫酸鋅0.07mg、碳酸錳0.05mg、碘化鉀0.02mg；鴿子對V 的需要量，每kg 飼料中應含VA4000IU、VB12.0mg、VB224mg、VB62.4mg、VB124.8mg、VD3 900 IU、VE20IU、VC14mg、尼克酰胺24mg、生物素0.04mg、泛酸7.2mg、葉酸0.28mg（余有成，1997）。
1.3 種鴿水的需要量
水是構成鴿體和鴿蛋的主要成分。水對于鴿子體內營養物質消化吸收、廢物代謝排泄、維持體內酸堿平衡和滲透壓、調節體溫、血液循環等機能中均起重要作用。缺水會產生不可挽回的有害影響，輕者影響其生長發育及繁殖生產，重則危及生命。鴿子有正常的飲水量，哺育雛鴿的種鴿飲水量最多，其次為停產期種鴿，孵化期種鴿飲水量最少。據陳海禮（1987）對各種類型肉鴿每日飲水量的測定結果表明，育成期青年鴿平均每對飲水110mL，停產期種鴿每對飲水206mL，孵化期種鴿每對飲水189mL，育雛期種鴿每對飲水429mL，室內散養種鴿每對飲水量幅度為260~263mL。