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我國野生動物養殖標準化現狀

2013-6-20 養殖人才網
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6 當前急需制訂的幾方面標準
    隨著市場要求的不斷提高, 人們越來越感覺到健康綠色養殖的重要性, 急切需要規范化的養殖模式、養殖技術和養殖方法。從而降低養殖成本, 增加市場的競爭力。
6. 1 養殖環境標準
    養殖環境是養殖產品質量的第一要素。

 制訂的標準要規定野生動物養殖場場舍建設規模、選址與建場、場區規劃與布局、圈舍建筑、配套設施等要求。在標準編制過程中, 根據野生動物及產品特點, 突出體現了養殖場場舍的建設實用性原則: 規模應根據建設地區資源、投資、本地區及周邊地區市場需求量和社會經濟發展狀況, 以及技術與經濟合理性和管理水平等因素綜合確定; 在滿足當前生產需要的同時, 應考慮將來發展的可能性, 注重建場資料的保存, 以備擴建參考。
6. 2 飼養管理標準
    飼養管理是保證產品質量的關鍵。內容包括野生動物各生物學時期的營養需要、飼料種類、日糧配合及日常管理等要求。在飼料方面, 著重于飼料的種類和加工要求, 突出了飼料的安全性, 如果以后有條件, 應該獨立的對飼料進行標準的制訂。標準中管理技術的內容, 是廣大養殖戶學習新知識, 掌握新技術的重點。用標準化的形式來指導他們, 使他們盡快的掌握新技術, 提高養殖效益, 這是一個立竿見影、快速有效的方法。
6. 3 衛生防疫規范
    衛生防疫包括養殖場的衛生、疾病的防治及監測方面的規范, 適用于養殖場的獸醫防疫。動物疾病的防治要貫徹防重于治􀀁的原則。要保證環境衛生, 保持水源的清潔、無污染; 結合生產實際, 定期免疫接種, 同時加強疾病監測。制訂的目的在于保證動物的健康生長, 提高質量, 提高效益, 從而也保證了產品的安全。
6. 4 污物的處理規范
    現代社會越來越提倡環保, 減少對環境的污染, 這就要求飼養行業關注養殖場的污染物處理問題: 動物的糞尿、垃圾、病死獸及其它養殖過程中產生污物排放問題。
6. 5 檔案的管理
    包括種質資源的管理, 及養殖整個生產過程中的主要技術要點的登記保存。涉及到的各種信息內容的填寫、審核與歸檔要求。包括入舍記錄、飼養管理記錄、免疫接種記錄、衛生消毒記錄、引種記錄、產品信息等。
6. 6 產品的包裝、運輸、儲存等配套標準 野生動物養殖的產品質量是生產的中心, 而包裝、運輸、儲存又是保證產品質量的最后環節,不能疏忽, 否則將功虧一簣。有了配套標準, 使其有標準可依, 才能在生產中取勝。標準本來就要求技術內容準確無誤, 文字表達簡明扼要、通俗易懂, 適合野生動物養殖業的發展, 服務于廣大農民。用實施標準來推廣科技成果, 讓野生動物養殖業朝著健康、綠色、可持續發展的方向前進, 是符合我們國家國情、增加農民收入的一個好辦法。目前我國野生動物養殖業就需要制訂這樣的標準。

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