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湖北利川市畜牧產業發展現狀與對策

2013-7-31 畜牧人才網
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2存在的問題
(1)產業化經營程度不高,畜牧業內部結構不合理。從生豬產業發展情況看,生豬肉聯加工龍頭企業還未建成投產,沒有品牌,更沒有知名品牌,也沒有一家有品牌、上規模的飼料加工企業,“公司+基地+農戶”的經營組織形式尚未形成,產業鏈條脫節,抗擊市場風險能力弱。同時,產業內部結構不合理,畜牧業生產結構仍很單一,主要是生豬生產,占85%以上,沒有很好地利用本市豐富的草山草坡資源,牛羊草食畜牧業發展差距大、發展空間大。
(2)畜牧產業發展基礎設施建設的用地和污染矛盾日益突出。規模養殖是推動畜牧業發展的主要力量,決定著畜牧業發展水平,而規模養殖目前受到多方面因素制約,進展緩慢。①土地調整難,導致養殖場和養殖小區難建。②治理污染難,規模養殖場和養殖小區,糞污排放量大,一個萬頭規模養豬場的糞污處理設施建設成本約為200萬元以上,排污治理的成本高,很多養殖戶不愿投入。

 因此,目前養殖場(小區)糞污處理主要通過建沼氣池和簡單的沉淀處理后直接排放,很難做到達標排放,對環境和人畜飲水安全帶來不同程度的影響。
(3)動物防疫基礎不牢。目前動物疫情形勢復雜嚴峻,保障畜牧產業健康發展的任務艱巨。一是當前重大動物疫情形勢總體呈疫源分布廣、毒株變異快、外疫威脅大的特點,一旦市場價格下滑,一些養殖戶綜合防控措施不到位,稍有不慎就有爆發大范圍疫情的可能;二是我市與周邊六縣市接壤,邊境線長,隨著社會總需求的擴大,地區間的畜禽商品流通量增大,由于各地區防疫水平的差異,加之重大動物疫病的互通機制沒有建立,容易造成地區之間動物疫病傳播,增大了防控的難度;三是村級防疫隊伍(獸醫)不穩定。目前我市的村級動物防疫從業人員常年480人左右,平均年齡在49歲左右,從文化程度看,高中、中專文化程度的占30%、初中文化程度的占50%、小學文化程度的占20%,業務素質低,加之工作量大、技術要求高,年輕的寧愿外出打工也不愿從業,年老的迫于無奈還在堅持干,防疫工作面臨人員斷層的問題。
(4)畜產品質量安全監管手段不硬。近年來,隨著一些地方蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺等畜產品安全事故的發生,國家開始實施行政問責制,畜產品質量安全監管的工作責任重大,工作難度增大。一是食品安全問題,國家給部門職能分工是分段執法,如一頭生豬從飼養到餐桌,有畜牧、商務、工商、衛生等部門監管,管理部門多,各個環節的監管到位難度大。二是在畜牧部門的檢疫(畜禽屠宰檢疫、活畜運輸檢疫)執法上,目前檢疫人員仍是靠肉眼、手感、經驗判斷,加之,動物疫病有潛伏期的特點,缺少快速、科學的檢疫檢測設施設備,檢疫的手段落后,檢疫的準確度不高,檢疫執法的說服力不強。三是在飼養環節,對違禁藥品添加的監管難度大。我市現在仍以散養為主,規模養殖發展不夠,監管的難度大。

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