3 影響乳酸菌應用效果的因素
    使用乳酸菌的關鍵是保證活的乳酸菌被混入飼料前后能保持生物活性，而從生產到使用的過程中，其功效的發揮受到一系列來自肉雞、飼料及其加工、使用方法等各種因素的影響。
3.1 肉雞的年齡及生理狀態
    乳酸菌制劑能發揮較好調控作用的前提是肉雞消化道內的微生物區系尚未建立、失衡或處于不確定狀態。當肉雞處于幼齡(1~30日齡)、轉群或外界環境發生變化時，乳酸菌制劑能發揮較好的調控作用，而當肉雞腸道內微生物區系良好時，乳酸菌制劑對腸道變化和生產性能的影響較小。
3.2 飼料類型及成分
    飼料中的微量元素及抗菌物質等對微生物有破壞作用，使用時要充分考慮飼料類型及其成分的影響，避免不必要的損耗。
3.3 飼料加工過程
    在飼料的加工過程中，制粒與膨化都需要高溫高壓蒸汽，這些蒸汽會影響乳酸菌活性。有研究表明，乳酸桿菌經過60℃或更高溫度時幾乎全部被殺滅。將乳酸菌改為制粒后噴涂，這樣乳酸菌的應用效果會更好。
3.4 飼喂方式
    可以采用飲水、飼料、發酵的方式飼喂，但不同的飼喂方式效果不同。李路勝等研究發現，在提高肉雞生長性能和免疫機能方面，發酵方式添加乳酸菌要優于飲水方式。因此，在實際應用中要注意區別使用。3.5保存條件乳酸菌屬是厭氧或兼性厭氧型，對氧氣的耐受性較差，因此應密封保存。乳酸菌在較干的狀態下，存活狀態較好，當水分升高，隨時間延長，存活率降低。當儲存溫度>30℃時，活菌活性就會受到影響，因此乳酸菌制劑一般都要求冷藏。

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