“一年漲、一年平、一年跌”的豬肉價格一直以來被稱為“三年走勢”，然而今年有些反常。在經歷去年火箭式上漲之后，今年并未出現百姓和養殖戶預期的“平局”，轉而掉頭向下。據中國生豬預警網數據顯示，截至上一周，全國豬糧比已連續三周跌破6：1的警戒線，最低時大5.82：1。多地區外購仔豬育肥戶先后進入養殖虧損區間，自繁自養的利潤也一度跌破百元以下。

    豬價頻頻下跌的形勢下，飼料成本、人工費用及運輸成本卻持續上漲，豬價底部支撐逐步顯現，于4月中旬，自北向南逐步出現止跌回彈的趨勢，且形勢日益明朗。目前全國生豬出欄價已反彈至13.95元/公斤，突破14元/公斤的大關指日可待。豬糧比也上漲至5.99：1，自繁自養頭均盈利小幅擴大至150元附近。在生豬市場日漸趨好的形勢下，養殖戶仔豬補欄熱情有所增加，仔豬市場也隨之出現了明顯的好轉，目前全國仔豬均價為34.15元/公斤，同比漲幅為28.76%。從整體善過來看，豬市行情日趨回暖。

    二 五月豬市如何演繹？
    對于目前豬價有所回升的現象，行業內人士持兩種不同的觀點。

    一部分人認為，本次豬市回升僅是階段性調整，認為豬價還沒有跌到最底部，目前的回升僅僅是由于產區養殖(養殖人才)戶嚴重壓欄所致，加上“五一”小假的來臨，帶動肉制品消費上漲，屠宰場加大屠宰量，生豬收購量也隨之增加，致使市場上出現階段性豬源減少的現象，豬價出現小幅回升在情理之中。但近期養殖戶的壓欄則會造成后期出欄生豬的出肉量，加大豬市的壓力，因此認為5月份豬市仍會處于震蕩的局面，實質性的上漲或于7-8月份出現。

    而另一部份人則持相反的觀點，認為五月極有可能為生豬市場的轉折點，分析原因有三：

    1）主要飼料原料玉米、豆粕價格在高位持續上漲，導致養殖成本增加，將抑制生豬價格下降；

    2）仔豬腹瀉自去年11月開始至今年3月結束，其中2月份最為嚴重。按照生豬養殖周期計算，疫情的影響會在4月末到5月份開始顯現，部分省市會出現生豬斷檔現象，屆時豬價必會出現反彈，甚至有可能出現暴漲現象。

    3）日前發改委發表聲明，表示將于近期適時啟動政府東出肉收儲工作。我國豬市重獲政策性利好支撐，有助于進一步夯實豬價地區區間。

    三 后市豬市發展，仍需關注政策動態
    近日，經國務院批準，國家發改委、商務部等六部聯合發布《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》。重點是充分發揮市場調節與政府調控的合力，主要通過增加儲備吞吐來穩定市場預期，緩解生豬生產和市場的周期性波動。此外，還明確了在正常情況下的政府東出肉規模，提高收儲規模上限，并將豬糧比8.51：1最為防治豬價生長過快上漲的預警點，提高市場的調控性，切實保護養殖戶和廣大消費者的利益。

    在年初疫情的影響下，第二季度國內部分省市會出現生豬斷檔現象，因此市場對于二季度中后期豬價反彈預期強烈。對此，商務部負責人表示，對于二季度豬市可能出現斷檔，將政府將主要通過穩定市場供應的方式來調節。因此在二季度國內生豬供應預期緊張的背景下，豬市可能會再度面臨政策性的壓力，對此，我們仍需繼續保持關注。
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