一只豬、一只鵝、一只蜂和一頭牛，推動(dòng)了榮昌現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展。特別是榮昌豬，更是創(chuàng)下了高達(dá)21.7億元的品牌價(jià)值。昨日，記者從榮昌獲悉，榮昌生態(tài)豬肉的直銷店年內(nèi)將開(kāi)進(jìn)主城，3年內(nèi)將在成渝兩地?cái)U(kuò)張至200家。

　　直銷店年內(nèi)開(kāi)進(jìn)主城

　　“榮昌豬的肌肉間脂肪含量達(dá)到5%，吃著特香。加上與其他瘦肉率高的豬種雜交，產(chǎn)出的豬肉既有榮昌豬的風(fēng)味，又提高了瘦肉率。”榮昌縣畜牧局局長(zhǎng)張彬介紹，榮昌豬是世界八大優(yōu)良地方豬種，也是我國(guó)最優(yōu)秀的地方豬種。

　　榮昌縣計(jì)劃年內(nèi)在主城開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，專門(mén)銷售榮昌生態(tài)豬肉。“所謂生態(tài)豬肉，就是說(shuō)生豬在飼養(yǎng)時(shí)，飼料90%以上都是綠色食品。”張彬說(shuō)，到時(shí)候直營(yíng)店將以冷鏈方式銷售冷鮮豬肉，所有豬肉都能通過(guò)追溯機(jī)制，追蹤到加工企業(yè)，甚至是農(nóng)戶，讓市民吃到放心肉。

　　根據(jù)榮昌縣的發(fā)展規(guī)劃，明年6月前，將首先在成渝兩地的農(nóng)貿(mào)超市等地，開(kāi)設(shè)10家直營(yíng)店，3年內(nèi)增加至200家。

　　品牌價(jià)值高達(dá)21.7億元

　　其實(shí)，早在重慶直轄前，因?yàn)槭忻衿珢?ài)瘦肉率較高的豬肉，像榮昌豬這種肌間脂肪相對(duì)較高的豬種，逐漸被市場(chǎng)冷落。

　　不過(guò)，隨著1998年市政府正式批準(zhǔn)榮昌建立中國(guó)畜科城，使榮昌豬的繁育迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。截至目前，榮昌豬的母豬存欄量達(dá)到15萬(wàn)頭左右。

　　張彬介紹，自2009年以來(lái)，榮昌縣還著力建設(shè)良種生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、科技研發(fā)、飼料獸藥生產(chǎn)等一批示范基地，構(gòu)建全國(guó)畜禽產(chǎn)品信息物流中心。目前榮昌在畜牧產(chǎn)業(yè)的安全生產(chǎn)、疫病防控、網(wǎng)上交易、科技創(chuàng)新及推廣應(yīng)用等方面走在了重慶乃至全國(guó)前列。

　　2011年經(jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心對(duì)榮昌豬商標(biāo)價(jià)值的一次權(quán)威評(píng)估數(shù)據(jù)顯示，榮昌豬品牌以21.7億元，成為我國(guó)地方豬品牌價(jià)值榜首。

　　建電子交易平臺(tái)保證收益

　　榮昌同時(shí)還發(fā)展家禽、肉牛等畜禽的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。截至目前，按照“一鎮(zhèn)一品”或“多鎮(zhèn)一品”的特色產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖格局，榮昌逐步建成了商品肉鴨、遠(yuǎn)覺(jué)奶牛、清流肉牛、觀勝肉兔等養(yǎng)殖基地。畜牧產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模由1997年的28.5億元，提高到2011年的81億元。

　　同時(shí)，榮昌縣還建成占地293.6畝的中國(guó)（榮昌）畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)，這也是目前全國(guó)最大的畜牧產(chǎn)品交易市場(chǎng)之一。

　　重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所榮昌交易中心工作人員介紹，所有的生豬等畜禽產(chǎn)品，購(gòu)買者只需要點(diǎn)擊鼠標(biāo)，就能通過(guò)這一交易市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)交易。還有效規(guī)避仔豬交易中砍價(jià)跌價(jià)、缺斤少兩、拖欠賴賬等影響?zhàn)B殖戶收益的因素。通過(guò)畜禽的中遠(yuǎn)期交易平臺(tái)，養(yǎng)殖戶還可根據(jù)未來(lái)市場(chǎng)行情科學(xué)確定當(dāng)下的養(yǎng)殖規(guī)模。

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