牛場全面工作，質量安全、衛生防疫；制定季度、月度生產計劃、出欄計劃，落實和完成公司下達的各項指標；監督、檢查各種管理制度、技術規范操作規程及流程在生產中執行情況，確保工作質量和工作效率；負責監督購進牛群質量驗收工作及組織場內肥牛銷售工作；控制牛場生產成本、管理成本費用；定期主持召開生產例會，向上級匯報工作。