熟練掌握Word，Excel，Powerpoint等辦公軟件，熟悉局域網與Internet網知識并應用。
專業課：無機化學、有機化學、食品化學、物理化學、分析化學、食品微生物、生物化學、食品工程原理、專業英語、食品營養與衛生、畜產品加工學、原料學、發酵食品工藝學、軟飲料加工工藝學、水產品加工工藝學、制冷工程、食品標準與感官評定、糧油加工學、食品機械與設備、食品保藏學、果蔬加工學、食品分析、食品科學與工程