本人自2009年09月起就讀于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，研究方向為食品化學(xué)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了包括高級食品化學(xué)、食品加工研究專題、食品科學(xué)研究專題、食品添加劑研究專題、高級生物化學(xué)研究技術(shù)等課程，熟悉食品加工研究現(xiàn)狀、常規(guī)食品加工技術(shù)及一般食品添加劑應(yīng)用方法。 
本人畢業(yè)論文研究項目名為《南美白對蝦蝦頭抗氧化肽的制備、分離純化及其生物活性研究》，主要研究內(nèi)容包括（1）南美白對蝦蝦頭抗氧化物的酶解制備工藝；（2）水解物的生物活性評價及模擬胃腸道消化對其抗氧化活性的影響；（3）抗氧化肽的分離純化及其活性評價。
就讀研究生期間，本人整理發(fā)表了兩篇論文，分別為（1）南美白對蝦蝦頭主要自溶酶的分離純化及鑒定. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2011,37(3):23-26. (中文重點核心期刊)；（2）Purification and characterization of trypsin from the intestine of genetic improved Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Journal of Aquatic Food Product Technology.2013,22(4):421-433. (SCI收錄期刊). 
在校期間本人還作為主要人員參與廣東臺山市華楊食品有限公司“蝦鮮元”固態(tài)調(diào)味品的研制，負責產(chǎn)品配方工藝的開發(fā)及企業(yè)標準的起草工作。