*負責原材料驗收和理化檢驗（如：水分含量、新鮮度、注水肉、瘦肉精、PH值等），對原材料、成品、半成品微生物分析（如：大腸菌群、菌落總數(shù)等）。

  *現(xiàn)場質量運作監(jiān)控，質量關鍵控制點監(jiān)控，負責產品出廠檢驗并監(jiān)督物流是否按先進先出發(fā)貨并對檢驗過程中出現(xiàn)的不合格項或潛在不合格情況開具不合格品處理單或糾正預防單并跟進處理、調查、總結、追溯。

  *負責QS認證和HACCP審核、生產許可證審核、生產工藝流程的編寫及品質部受控文件材料的編寫、SOP流程編寫，負責質監(jiān)局送檢及計量器具校正審核等。

  *定期盤查成品庫中滯銷品并做品質鑒定拿出相應的解決方案，對外購成品感觀檢驗。

  *對成品、外購品凈含量抽查及賣相的抽樣檢查；市場退換貨產品的處理。
 
  *市場出現(xiàn)的產品質量問題的處理并做相應的解決方案及避免不良措施方案。

  *協(xié)助品質經(jīng)理完成日常的品質質量問題及組織安排每天的品質會議。

2003.3～2008.12     鹽城健橋乳業(yè)食品有限公司        任品質主管

  *負責原輔料、原包裝材料、穩(wěn)定性樣品的檢驗和接收，成品、半成品理化檢驗（如：水分含量、脂肪、蛋白質、糖度、酸度、摻假摻雜等），成品、半成品微生物檢驗及生產過程抽樣檢驗，現(xiàn)場質量運作監(jiān)控。

  *車間環(huán)境檢測、加工用水的檢測和對員工手部消毒涂抹檢測，排查細菌超標的原因并作相應的分析列出解決方案，

  *乳酸菌種的制備，新品口味的研發(fā)。

  *化驗室受控文件材料的編寫，負責質監(jiān)局送檢及計量器具校正審核，并擔任HACCP審核和黨案管理等

  *市場出現(xiàn)的質量投訴問題的解決及定期組織車間人員品質學習等。

2001.8～2002.12    大豐珍豐乳業(yè)食品有限公司      任化驗員

  *擔任原材料的接收，成品、半成品、原材料理化檢驗和微生物檢驗，現(xiàn)場監(jiān)督，空氣環(huán)境檢測，員工手部衛(wèi)生消毒的涂抹檢測，化驗室受控文件材料的編寫以及文員工作等