1.基本了解豬、雞等單胃動物營養需要以及與單胃動物相關的營養與飼料、營養生理、營養調控、營養與免疫、營養與環境的研究和新型飼料與飼料添加劑的開發與安全性評價，掌握單胃動物生產、消化及免疫各指標的綜合評定；
2.了解牛、羊等反芻動物瘤胃功能及其添加劑的使用；
3.熟練掌握飼料常規檢驗的標準操作流程，能獨立完成各飼料原料的常規分析檢驗；
4.了解氣相色譜、原子吸收儀及血液生化自動分析儀的基本使用
5.基本掌握微生物的分離、鑒定及培養的過程