從大二開始我跟著試驗室的老師做過很多試驗包括飲料的生產工藝、火鍋底料的配制、食品塑料袋中的聯苯二甲酸酯的測定等。
　　    在讀研期間，由于我農業部蔬菜監督檢驗測試中心，除了做自己的論文（1.QuEChERS-懸浮固化分散液液微萃取-氣相色譜測定蔬菜中的農藥殘留；2.QuEChERS-液相色譜法測定蔬菜中的七種農藥殘留。3.氣相色譜測定蔬菜中的103中農藥殘留），還幫著中心的其他老師做過重金屬（AAS、ICP）、單糖（離子色譜儀）、氨基酸（氨基酸測定儀）、農藥（LC-MS/MS）蘿卜素（液相色譜儀）、蛋白質（凱氏定氮儀）、維生素c（2,6-二氯靛酚滴定）、還原糖（銅還原碘量法）、灰分（馬弗爐）等的分析。
　　一.期間我還跟著試驗室實驗員做過以下實驗：
　　  1.熟悉對蔬菜水果中的糖、維生素的提取方法，能使用離子色譜
　　   （IC）及液相色譜(LC)儀對其進行分析。
　　  2.熟悉對蔬菜水果中氣味物質、農藥的提取、凈化、濃縮的分析方
　　    法（固相萃取法和QuEChERS），并會用色譜儀(GC/LC)及質譜聯 
　　    用(MS)儀對其進行分析。
　　  3.熟悉對土壤及蔬菜中的礦質元素(Fe、Mn、pb、Cr等)的前處理及
　　    分析技術，能用原子吸收分光光度計（AAS）、 原子發射光譜儀
　　    (ICP)對其分析。
　　  4.熟練掌握用凱氏定氮儀、紫外可見分光光度計(UV)用國標方法對
　　    食品中營養元素如蛋白、糖、維生素C、灰分等的測定技術。
　　  5.掌握食品中微生物試驗的操作及（大腸菌群、霉菌酵母、菌落總 
　　    數等）的實驗操作。
　　二．會用的分析儀器： 
　　  1.掌握色譜-質譜聯用儀的操作及維護：
　　    氣相色譜(GC，島津）、液相色譜（LC，島津、waters）、
　　    氣相色譜質譜儀（GC-MS/MS, 島津、BRUKER）、
　　    液相色譜質譜儀（LC-MS/MS，島津、waters）
　　  2.熟悉光譜儀器的操作：
　　    原子吸收分光光度計（AAS，島津）、原子發射光譜儀（ICP， 
　　    thermo fisher）、紫外可見分光光度計（UV，島津）。
　　  3.會用其他儀器：凱氏定氮儀、纖維素測定儀。