1989年9月-1992年7月,盱眙一中,機械制造及其自動化專業,大專,獲得學位證

2000年初南京正大招聘屠宰和熟食加工人員，我被聘為車間主任，
年底調香河正大，負責熟食生產研發，2001年底提升熟食部任主任，
2002年提升部門經理；
2002年熟食平均銷售100噸/月，最高銷售171噸，
2003年7月份在肉類工業雜志發表關于肉制品保鮮技術論文；
2006年初江蘇長壽集團任熟食廠廠長，負責生產研發工作， 主要產品是鴨制品和豬制品、香腸等等； 
新建工廠；鹽水鴨、醬鴨平均每月50噸，
腌臘制品平均每月1000左右，產品為香腸、肉棗、香肚、咸肉、脫骨豬頭、金華火腿（代加工）
2010年-1013年
江蘇益客食品有限公司，新產品研發總監、車間流水線工藝制定；
新工廠組建；
公司產品主要是鴨脖和副產品，專賣店有500多家；
愛鴨品牌；
2013年-1015年
浙江香巴佬食品有限公司研發總監，同時負責江蘇宿遷的新工廠建設工作，公司豬制品是豬蹄，每月豬蹄100噸左右，其他產品有蛋雞產品，雞翅膀、雞腿，鴨產品為鴨腿、鴨翅膀、鴨翅根，
2015年-2016年
上海山林食品有限公司，正邦集體，負責分公司的生產、研發、專賣店銷售，職務副總經理；
產品研發為休閑產品與海鮮產品；組織開專賣店20家；
2017年
廣東裕潮興食品有限公司，總經理兼職研發總監；
鴨產品的工藝調整與配方改良；
公司產品在工藝改良后二個月內起死回生，訂單翻了4翻；

1，醬鹵制品與風干制品，具有實戰經驗，對全國市場特別了解；
精通豬制品制作研發（腌臘制品與熟食）香腸、金華火腿、真空包裝的豬制品；
精通肉雞、肉鴨、豬的風干制品與小包裝、適用于集體公司，處理屠宰的不合格品，將公司產品次品全部加工成熟食與半成品；
蛋雞的制品，休閑雞翅、休閑雞腿，醬板雞、風干雞；
生產工藝設定比較先進，在功效方面特別適用；
現代化設備應用比較精通；
休閑包裝產品的高溫產品風味不變的工藝改進
改變產品工藝，使產品殺菌過程中物理不變化不破壞產品風味，產品肉質彈性仍然在，產品肉質保持原味；
由于工藝的保密，本人只能簡單填寫，需要的公司可以進行電話咨詢；
有成熟企業應用；15851708822

本人特別喜歡食品研究工作；
熟食包裝進行研發，使用充氮保鮮技術，使產品在0-5度保存30天左右，菌落總數小于1000以下，產品風味仍然不變；