2000年初南京正大招聘屠宰和熟食加工人員，我被聘為車間主任，
年底調香河正大，負責熟食生產研發，2001年底提升熟食部任主任，
2002年提升部門經理；
2002年熟食平均銷售100噸/月，最高銷售171噸，
2003年7月份在肉類工業雜志發表關于肉制品保鮮技術論文；
2006年初江蘇長壽集團任熟食廠廠長，負責生產研發工作， 主要產品是鴨制品和豬制品、香腸等等； 
新建工廠；鹽水鴨、醬鴨平均每月50噸，
腌臘制品平均每月1000左右，產品為香腸、肉棗、香肚、咸肉、脫骨豬頭、金華火腿（代加工）
2010年-1013年
江蘇益客食品有限公司，新產品研發總監、車間流水線工藝制定；
新工廠組建；
公司產品主要是鴨脖和副產品，專賣店有500多家；
愛鴨品牌；
2013年-1015年
浙江香巴佬食品有限公司研發總監，同時負責江蘇宿遷的新工廠建設工作，公司豬制品是豬蹄，每月豬蹄100噸左右，其他產品有蛋雞產品，雞翅膀、雞腿，鴨產品為鴨腿、鴨翅膀、鴨翅根，
2015年-2016年
上海山林食品有限公司，正邦集體，負責分公司的生產、研發、專賣店銷售，職務副總經理；
產品研發為休閑產品與海鮮產品；組織開專賣店20家；
2017年
廣東裕潮興食品有限公司，總經理兼職研發總監；
鴨產品的工藝調整與配方改良；
公司產品在工藝改良后二個月內起死回生，訂單翻了4翻；