1. 負責產品企業標準的編制、更新、評審，確保所有產品依據最新的合法的企業標準組織生產
2. 負責公司產品許可證、批準文號的審批、年檢、換發工作，確保公司所有產品的合法性
3. 負責原材料、產品質量標準的編制更新，負責原材料、產品及過程質量監控。負責處理不合格品及客戶投訴。
4 .負責質量體系文件管理，HACCP食品安全管理體系、ISO9001質量管理標準體系的建立、推行、維持。
5.審批實驗室用品的購買，解決化驗中的疑問，監督檢驗結果的準確性和及時性，對化驗員、現場品控進行培訓，監督設備儀器的日常維護維修，監督化驗室安全衛生、保密工作。