工作的主要內容是質量文件的編寫，部分理化和微生物的檢驗。
常協助研發部進行研發工作，參與過研發的整個試驗過程，對于不同原料的特性有較好的了解。
常協助采購部進行采購工作，編寫采購原料質量方面的相關文件。
曾協助參與產品標簽的設計，對于國家的法律法規有一定程度上的了解。