農學專業是培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術、推廣與開發、經營與管理等工作的技術人才。 
業務培養要求：本專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、作物生長發育和遺傳規律等方面的基本理論和基本知識，具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產與檢驗等方面的基本能力。 
主要課程：植物生理與生物化學、植物學、土壤肥料學通論、植物保護通論、園藝通論、遺傳學、田間試驗設計、農業氣象學、農業生態學、農業微生物、農業推廣學、農田水利學、作物栽培與耕作學、育種學、種子學、植物組織培養、作物研究法等課程
  主要實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、畢業論文(畢業設計)、生產勞動、社會實踐