2007年9月-2009年12月,湖南農業大學,生化與分子生物學專業,獲得碩士 生化與分子生物學專業其主要相關學科包括:生物化學、分子生物學、植物學、動物學、微生物學、酶工程與蛋白質工程、基因工程、細胞生物學、遺傳學、生理學、生態學、生物物理學、有機化學、生物統計學、生物技術及信息科學等。 本學科研究主要方向及優勢如下:①植物功能成分研究與利用,運用現代生物化學等高新技術,提取分離純化植物體內各種具有生物活性的功能成分,為天然藥物、農藥、天然保健品、功能食品與飲料、天然日化用品的研究開發提供高活性的前體物質。②發酵工程方向的研究與開發,指采用現代工程技術手段,利用微生物的某些特定功能,為人類生產有用的產品,或者直接把微生物應用于工業生產過程的一種新技術,涉及微生物農業、生物制藥、微生物工業等領域。③酶工程方向的研究與開發,包括酶制劑的制備,酶的固定化,酶的修飾與改造及酶反應器等方面內容,主要應用于食品工業、輕工業及醫藥工業中。④生物技術在工業領域的應用,包括基因工程、細胞工程等現代生物技術在社會各類產品中的應用與研究。
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