民以食為天——中國人的“食”總是問題不斷。改革開放前很多人吃不飽，改革開放后很多人吃不好。
中國改革開放30多年對環境的破壞很大，最直接的反應就是食品安全問題。很想通過一己之力還原那被破壞了的生態環境，改變人們急功近利的想法和做法，讓大家吃好。