太原市鴻新農產品有限公司位于太原市橋西蔬菜批發市場，于2004年成立，是一家集生產、檢測、精特加工、配送、銷售為一體的大型綜合性企業，注冊資金1007萬元，主營項目是精品特菜、菌菇和精品水果的生產，加工及批發。公司一直秉承“做食品就是做良心，立志成為讓客戶放心的一流農產品開發公司”的企業理念，構建了“公司+基地+協會+農戶+市場”的發展平臺。公司現有員工198人，現與山西省各大中型超市如美特好、家樂福、山姆士、王府井、田森，家家利，唐久等，及酒店、大專院校和駐軍部隊都有著長期友好的合作關系。