安琪酵母股份有限公司是專業從事酵母類生物技術產品生產、經營的國家重點高新技術企業、上市公司（上證：600298），是國內酵母行業龍頭企業、全球第三大酵母公司。公司總部位于湖北宜昌，在北京、上海、成都設有地區總部，在湖北、新疆、廣西、內蒙古、山東、河南等地擁有7家控股子公司；云南、廣西柳城和非洲埃及工廠正在興建，近年將陸續投產。公司主導產品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物飼料添加劑、乳制品等，產品廣泛應用于烘焙、發酵面食、釀酒、風味提升、醫藥保健、生物化工、動物營養等領域。公司產品出口到100多個國家和地區。2011年公司實現主營業務收入28億元，銷售收入增長率連年保持在25%以上。

公司擁有國家級企業技術中心、博士后科研工作站、國家認可實驗室（CNAS）等高層次研發平臺。目前為中國發酵工業協會副理事長、中國焙烤糖制品工業協會副理事長、中焙糖協面包師分會理事長、中國糧油學會發酵面食分會會長、中國食品科學技術協會理事、世界酵母工業學會理事所在單位。

公司已在國內省會城市、重要地級城市設有50多個銷售機構，在全球100多個國家和地區建立了穩定的市場渠道，形成了面向全球、信息靈敏的營銷與市場服務網絡。“安琪”商標是中國馳名商標，“安琪”牌高活性干酵母是中國名牌產品，目前，“ANGEL”商標已在100多個國家注冊。

在未來5-10年內，安琪將繼續擴大酵母產業規模，大力拓展國際市場；持續發展酵母抽提物、動物營養產品、烘焙原料及添加劑、營養健康產品等新興產業，躋身全球酵母行業前列。