山東大蔡食品公司是山東大蔡集團公司之一，位于山東省德州市平原開發區，占地100畝，總投資1.2億元，總建筑面積含肉雞宰殺車間、熟食品及調理品車間、低溫冷庫、污水處理廠、辦公樓、質檢樓、宿舍樓共計3萬平方米。
　　大蔡食品公司預計2010年5月份竣工投產，年可宰殺肉雞、肉鴨5000萬只，深加工（分割雞、調理品、熟食品）4萬噸，年可實現銷售收入8億元，利稅4000萬元，能提供生產、銷售、管理、物流、服務等崗位600余個，是魯西北地區最大的肉禽深加工企業之一。
　　大蔡食品公司緊緊依托大蔡集團（大蔡集團種雞一場、大蔡集團種雞二場、大蔡集團種雞三場、大蔡集團種雞四場、大蔡集團孵化公司、大蔡集團飼料公司、大蔡集團綠色養殖基地、大蔡集團食品公司）的產業鏈優勢，致力于生產提供綠色、有機白條雞、三黃雞、調理品、熟食制品。市場范圍輻射北京、天津、東北、西北、內蒙、云貴川等地。