百鮮食品（福建）有限公司于2005年7月經福州市開發區經濟發展局批準注冊成立，是一家在福州經濟開發區成立的外商獨資企業。公司投資總額為1000萬美元，在馬尾區亭江鎮長安投資區5號地，擁有40畝的土地、廠房建設、冷藏庫及員工宿舍。公司主要從事水產品類和農副產品類的加工生產。公司主要從事水產品冷凍加工、軟類冷凍加工、蝦類加工、調理食品、魚類干制品、冷凍蔬菜、干制品的生產加工。公司產品50%以上銷往國外，且國內也有較完善的營銷網絡。

公司總部在海外，多年來一直從事食品加工、生產、貿易、致力于食品安全衛生的開發研究，在國外有穩定的銷售群體和管道。目前國內在廣州、上海、南京都建立了銷售網絡和辦事處，有較為暢通的營銷路子。
公司主要設備均由國外引進，輔助設備均是國內品牌產品。加工現場80%采用機械化作業，4000噸的冷藏庫采用貨架式全計算機管理，公司以歐盟食品廠標準裝修生產車間，已達到向歐盟食品衛生組織注冊的標準企業。

員工福利：
1、公司每月15日按時發放薪資
2、公司提供食宿，熱水，水電費有公司承擔，就餐提供補貼，夫妻同在公司工作，可享受租房補貼
3、公司為員工辦理養老、生育、工傷、失業、醫療等各項社會保險
4、員工生日發放生日禮品及生日餐
5、提供各種晉升途徑，為員工創造更大的發展空間
設有員工娛樂室，豐富多彩的員工活動，充滿關懷的人文企業文化