惠州市潮記食品有限公司成立于1999年12月，是一家集鴨苗孵化、飼料配送、家禽養殖、屠宰加工、綜合銷售為一體化農業產業龍頭企業，是廣東最大的光鴨屠宰企業。目前在惠州市惠城區、廣州白云區、廣州番禺區、深圳龍崗區、東莞中堂鎮均設有分/子公司，業務遍布整個珠三角，正在組建成立廣東潮記食品集團公司。潮記集團公司下分設：惠州市潮記食品有限公司（總公司）、廣州市大鵬家禽養殖有限公司（廣州白云分公司）、廣州市華名養殖發展有限公司（廣州番禺分公司）、深圳市邢記綜合農場有限公司（深圳分公司）、東莞中堂潮記加工場。2013年年產值4.4個億，集團現有員工600多人，業務線人員80多人。本企業通過ISO9001:2008質量體系管理認證，并先后獲評得“惠州名優產品”、“廣東省著名商標”、“廣東省名牌產品”等榮譽稱號,還于2013年12月被選評為“我最喜愛的惠州十大品牌農產品”。總公司位于惠州市惠城區馬安鎮新群村（近馬安圩鎮）。新廠170畝正在動工建設，新廠建成投產后是惠州最大的集家禽養殖、屠宰加工、羽絨加工、熟食制品為一體的集團化經營企業。