丹東匯豐漁業有限公司是遼寧匯豐實業（集團）有限公司的全資子公司、是以淡水魚深加工為主的工業企業。其前身是成立于2003年的一家民營水產品加工廠，目前是東北唯一一家淡水魚含水即食產品生產企業。公司位于遼寧省寬甸縣，鴨綠江北岸，毗鄰原料產地，風景秀麗，環境優美，地理位置得天獨厚。
公司占地2900平方米，建筑面積1500多平方米，現有固定資產總額860萬元，是集產品研發、生產、銷售于一體的綜合性生產加工企業。
多年來公司一直致力于淡水魚深加工技術的研發，經過多年的刻苦攻關，在2008年12月份成功研發了以鴨綠江淡水魚為原料的含水即食魚類產品加工技術，并獲得遼寧省科技廳認證頒發的科技成果證書，其先進的加工工藝、獨特的產品配方、原汁原味的口感，使產品一經投放市場，即獲得廣大消費者青睞。
目前，公司的產品主要有休閑即食魚、冷切分割魚以及魚糜制品等十余種系列產品。