山東光大日月集團創建于1998年10月，經營占地面積1000余畝，注冊資本6000萬元，總資產10億元，現有員工2000人。旗下擁有九家子公司，是一家以食用油生產為主導，不斷延伸產業鏈條，逐步向高科技領域發展的現代化集團企業。
山東光大日月集團綠源食品科技有限公司位于東平縣工業園區，系光大日月集團子公司之一，公司現擁有50噸花生榨油生產線、200噸棉籽浸出生產線、棉花加工生產線、現代化脫絨生產線，現又增上了人造奶油生產線、花生蛋白粉生產線及冷榨花生油生產線。主要產品有人造奶油、花生蛋白粉、冷榨花生油、棉籽油、皮棉、棉粕、棉籽殼、棉短絨等。企業產品已獲得ISO9001質量體系和QS認證。產品暢銷全國各地，發展前景十分廣闊。