中國海升果汁控股有限公司（以下簡稱“中國海升”）于2005年11月4日以紅籌形式在香港聯(lián)交所主板正式掛牌上市，股票號碼359，是陜西第一家在香港主板市場上市的企業(yè)。陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司是香港上市公司中國海升在境內(nèi)投資設立的一家股份制濃縮果汁加工企業(yè)，是全球最大的濃縮果蔬汁生產(chǎn)加工企業(yè)，公司為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
公司成立于1996年，注冊資金1.85億元，現(xiàn)有員工近2000人，在美國紐約設有銷售公司。海升在全國黃土高原、黃河故道、環(huán)渤海灣三大蘋果主產(chǎn)區(qū)六個省戰(zhàn)略性布局11家工廠。分別位于陜西乾縣、渭南、遼寧大連、山東青島、山東棲霞、山西運城、安徽碭山、河南靈寶均設有分（子）公司，2010年海升成功并購日本伊藤忠株式會社在華的三家濃縮果汁生產(chǎn)廠（陜西洛川、山東萊陽、遼寧大連），年產(chǎn)能達40.5萬噸。公司連續(xù)多年居同行業(yè)出口創(chuàng)匯首位，公司截至2010年底，公司固定資產(chǎn)凈值14.63億元，流動資產(chǎn)12.41億元，資產(chǎn)總計27.05億元，公司年利稅總額過億元。
陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司主要從事濃縮果汁及濃縮果汁相關產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包括濃縮蘋果汁、濃縮蘋果清汁、脫色脫酸濃縮蘋果汁、濃縮梨汁、濃縮草莓汁、濃縮胡蘿卜汁及濃縮蘋果汁相關產(chǎn)品和香精等。公司同時還是濃縮蘋果汁、濃縮梨汁和蘋果香精三大產(chǎn)品的全球最大供應商。公司95%以上產(chǎn)品出口，銷往全球30多個國家和地區(qū)，包括美國、加拿大、德國、法國、澳洲、俄羅斯和日本等。海升以絕對的高市場占有率占據(jù)著北美（35%市場占有率）、俄羅斯（30%市場占有率）、歐盟（11%市場占有率）、亞太（16%市場占有率）、日本等主要市場，出口量占據(jù)全球濃縮蘋果汁貿(mào)易量19%，在長期的國際市場經(jīng)營中，與可口可樂、百事可樂、卡夫、雀巢等國際主要知名品牌建立了深厚的商業(yè)關系，長期、穩(wěn)定地為這些國際一線品牌提供高質量的產(chǎn)品。公司自成立以來一直重視人才的培養(yǎng)，擁有大批高學歷高素質的人才。目前本科生占比已達70%，碩士占比已超過30%。
在技術方面，海升在每個生產(chǎn)基地除了擁有一個行業(yè)領先的研發(fā)及實驗室外，還擁有一個國家級檢測中心，并聚集了一大批行業(yè)高端研發(fā)人才。
與此同時，公司大量投入資金及人員持續(xù)進行新產(chǎn)品的研發(fā)，力爭將企業(yè)打造成以技術為根本、以創(chuàng)新帶動發(fā)展的創(chuàng)新型企業(yè)，增強企業(yè)核心競爭力，實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。