淮安康園蔬果種植專業合作社是由夏春陽董事長與周邊種植戶聯合成立的，旨在為當地的蔬菜水果種植，通過試驗示范提供良好的品種和先進的技術。合作社計劃建立一個15000平方米的高效生態生態采摘園，周邊的市民能夠來此休閑體驗。目前合作社蔬菜種植園面積1500畝，主要種植出口加工蔬菜、水果，高端農產品。爭取3年內發展高效蔬果生產和加工出口基地5000畝。