中國海升果汁控股有限公司（以下簡稱“中國海升”）于2005年11月4日以紅籌形式在香港聯交所主板正式掛牌上市，股票號碼359，是陜西第一家在香港主板市場上市的企業。陜西海升果業發展股份有限公司是香港上市公司中國海升在境內投資設立的一家股份制濃縮果汁加工企業，是全球最大的濃縮果蔬汁生產加工企業，公司為國家級農業產業化重點龍頭企業。

公司成立于1996年，注冊資金1.85億元，現有員工近2000人，在美國紐約設有銷售公司。海升在全國黃土高原、黃河故道、環渤海灣三大蘋果主產區六個省戰略性布局11家工廠。分別位于陜西乾縣、渭南、遼寧大連、山東青島、山東棲霞、山西運城、安徽碭山、河南靈寶均設有分（子）公司，2010年海升成功并購日本伊藤忠株式會社在華的三家濃縮果汁生產廠（陜西洛川、山東萊陽、遼寧大連），年產能達40.5萬噸。公司連續多年居同行業出口創匯首位，公司截至2010年底，公司固定資產凈值14.63億元，流動資產12.41億元，資產總計27.05億元，公司年利稅總額過億元。