毛豆種植，小產業，大文章
2012-3-7 農作物人才網
2優質高效栽培技術
2.1品種選擇
在了解品種特征特性的基礎上 ,選擇符合企業加工需求、適銷對路的品種 ,盡量做到質量、產量與生產效益三兼顧。目前 ,生產上主栽品種有毛豆 2808和毛豆 75。
2.1.1毛豆 2808。屬采青鮮食菜用型品種。春種至采青 75~ 80d,株高 35~45cm,茸毛少呈灰色 ,鮮莢翠綠 ,莢皮較硬 ,成品莢長 5~6cm,寬 1.3~1.4cm,以 2粒/莢為主 ,約占總莢數的 60%~70%,百莢鮮重達 300g左右 ,3月中下旬播種為宜 ,鮮莢產量 8 250~9 000kg/ hm2,大田播種量 60kg/ hm2左右。 2.1.2毛豆 75。選擇交通便利、土層深厚、肥力中等以上的壤土或砂壤土、 pH值 6.5左右、比較連片、便于管理的田塊。整地要求畦面寬 70cm,溝寬 20cm,環溝配套。基肥結合整地在畦中間條施 ,然后整平挖穴 ,基施復合肥 450~600kg/ hm2。
2.3適時播種
當溫度穩定在 10℃以上時即可播種 ,種子在 10~12℃開始發芽 , 15~20℃為最適 ,生長適溫為 20~25℃,開花結莢期適溫為 20~28℃,一般當地要求在 3月中下旬播種比較適宜。大片種植的基地最好是分期播種 ,有利于調節采青期。
2.4 合理密植
在整好的畦面上挖穴 ,采用雙行種植 ,行距 35cm,穴距 20cm,每穴播種 2~3粒 ,穴留 2株 ,根據經驗鮮莢產量在 7 500~9 000kg/ hm2水平的 ,一般要求成苗掌握 22.5~30.0萬株 / hm2左右 ,毛豆 2808可適當密些。毛豆 75可稍稀些 ,蓋種以不露種子為度。挖穴播種前要撒一些克百威顆粒劑防地下害蟲 ,用量 22.5~30.0kg/ hm2。
2. 5.1查苗補苗。
幼苗出齊后 ,在第一對真葉展開前進行查苗補苗 ,避免出現斷壟缺株現象。
2. 5.2肥水管理。
大面積種植以干施肥料為主 ,利用天氣預報,掌握雨天前后干施 ,必要時也要應用澆施。從播種至第一朵花形成前屬營養生長期 ( 30d左右 ),在這一階段可施肥 2次,一般于出苗后 7d內施 1次薄肥 ,用復合肥 150kg/ hm2撒施畦中 ,出苗后 15d再施第二次肥 ,用復合肥 225kg/ hm2撒施畦中。始花期看苗架補肥。結莢期結合病蟲害防治進行根外追肥 2~3次 ,用 0.3%的磷酸二氫鉀溶液加入 0.01%~ 0. 05%的鉬酸銨水溶液噴霧 ,可提高葉片中的葉綠素含量和光合作用機能 ,促進植物體內營養的運輸和轉化 ,減少落花落莢 ,加速豆粒膨大 ,提高產量。施肥原則 :前期用復合肥 ,少施或不施尿素 ,以防偏氮加重病蟲害發生 ,施肥前后如無雨應灌半溝水。管水上要求始花后土壤含水量在 70%~80%,苗期和結莢期要做好田間排水工作。
2. 5.3化學除草。
大面積種植毛豆一般都應用化學除草 ,以達到省工的目的 ,但要掌握好施用技術。播前土壤處理 :用 45%立樂乳油 1 500~2 250mL/ hm2,對水 750kg均勻噴霧 ,為安全起見可在播種前 1~2d施藥 ;播后苗前處理 :用 45%豆草畏乳油 1 200mL/ hm2,對水 750kg均勻噴霧 ,施藥后不再中耕松土 ,噴藥前要求土壤濕度要大 ,以防影響齊苗。一次施藥可保證大豆全生育期不受雜草危害。苗后莖葉處理 :在大田雜草三至五葉期 ,用 10.8%高效蓋草能 375mL/ hm2,對水 450kg均勻噴霧 ,若田中禾本科雜草和闊葉雜草較多 ,可加入 48%苯松水劑 2 250mL/ hm2或 24%克闊樂乳油 300 mL/ hm2或 24%雜草焚水劑 525mL/ hm2,效果比較好。
2. 5.4病蟲害防治。
在生產上要貫徹執行“預防為主、綜合防治”的原則 ,做到“五要” :一要認清病蟲種類對癥下藥 ;二要禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥 ;三要推廣使用高效、低毒、低殘留農藥 ;四要科學規范使用農藥 ;五要執行農藥安全間隔期。春毛豆在二葉期和六葉期 ,要根據病蟲情報 ,防治好蚜蟲 ,切斷病毒病傳播途徑 ;田間濕度大時 ,在偏氮田塊要注意防治霜霉病 ;苗期要防治好蝸牛 ;開花結莢期要注意防治斜紋夜蛾。
2. 6適時采收
鮮食毛豆一般在始花后 35~40d,即鼓粒末期采收。鮮莢最佳采收期只有 3~7d。適時采收對外觀品質影響很大 ,大面積種植的要合理安排勞力適時采收。采收裝袋后 ,堆放時間不宜過長 ,應使用透氣網袋包裝 ,及時送達廠家加工。
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