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端午節來臨 河蝦、黃鱔價格領漲揚州水產市場

2012-6-22 農業人才網

  過端午,揚州人歷來有吃“十二紅”的習俗。隨著端午節臨近,最近兩天以莧菜、河蝦、黃鱔為代表的“紅菜”銷量不斷攀升,售價也水漲船高。揚州水產市場多位商家表示,由于市場需求旺盛,“紅菜”價格在端午之前可能還會有所上漲,但上漲幅度不大。

  大河蝦一個星期漲8元

  河蝦是端午節揚州人必吃的一道菜。昨天,記者了解到,目前中等河蝦的價格為35元一斤,與一個星期之前相比,上漲了5元一斤,大河蝦的售價為50元一斤,與一個星期之前相比,上漲了8元一斤。

  “年年都是這樣,這個時候河蝦少,一天一個價。”美琪農貿市場的水產商朱成玉介紹,現在還沒到價格最高的時候,“行情不錯,主要是飯店和大排檔的需求比較旺盛。”朱老板說,雖然河蝦貴了些,但由于端午節臨近,購買的市民也不少。

  對于蝦價持續居高的原因,四季園農貿市場的水產商趙師傅解釋說,主要是因為今年我省遭遇連續的陰冷天氣,導致河蝦產量不是很高,個頭偏小,再加上端午節需求旺盛,進一步推高了河蝦的價格。

  莧菜韭菜微漲0.5元

  此外,從市區多家農貿市場了解到,揚州市民端午餐桌上必不可少的莧菜,價格也已達到2.5元一斤,韭菜則是2元一斤,與上個星期相比,普漲0.5元。

  “接下來幾天,價格還要漲。”萊福花園的方女士預計,端午“十二紅”,其中莧菜、老鵝、咸鴨蛋、西紅柿、黃魚這五樣是必吃的,所以每年這個時間的價格都會略漲。

  目前的咸鴨蛋價格也有明顯漲勢。據介紹,兩年前,農貿市場零散銷售的咸鴨蛋為0.8元/只,去年漲價至1元/只,今年在去年的基礎上再次上漲了20%,達到1.2元/只。

  黃鱔銷售呈井噴之勢

  黃鱔是端午節必不可少的“五黃”之一,隨著節日臨近,市場上黃鱔消費需求已經呈現“井噴”之勢,出現季節性上漲。昨天,在美琪菜場買菜的陳女士告訴記者,擔心端午當天價格暴漲,提前買了兩斤,養在家里。

  “近期水產品均有不同程度的漲價,漲價比較明顯的就是黃鱔,漲了5元一斤,估計到端午節,還會再漲一點。”一位水產商販表示,黃鱔的銷量這兩天也有明顯上升,同上月底相比增長近一半。

  業內人士稱,現在黃鱔養殖戶已經陸續開始放苗,小規格黃鱔進入市場的量減少了很多,今年黃鱔苗的數量少于去年,加上節日效應,帶動了各檔規格黃鱔價格的提高。


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