仔豬對(duì)環(huán)境的敏感性很強(qiáng)。斷奶后,仔豬面臨脫離母豬,與其他不同窩的仔豬共飼,并接受新的飼養(yǎng)方式。通常情況下,這一系列的變化在很大程度上降低仔豬的采食量,從而影響其體況,并可能導(dǎo)致死亡率的上升,這對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)是很大的損失。晚期斷奶可能會(huì)降低死亡率,但與早期斷奶相比,有限的母乳會(huì)導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)緩慢,況且從經(jīng)濟(jì)效益角度養(yǎng)殖者都會(huì)追求母豬生產(chǎn)能力的最大化。因此,實(shí)行早期斷奶,確保仔豬順利脫離母豬,平穩(wěn)、快速地完成飼料的過(guò)渡并提高采食量,實(shí)現(xiàn)最佳的體增重仍然是養(yǎng)殖收益的關(guān)鍵問(wèn)題。
1采食量降低的后果 豬小腸的長(zhǎng)度大約有7.8m,且結(jié)構(gòu)復(fù)雜,其內(nèi)壁由許多附著長(zhǎng)絨毛和微絨毛的,Kerckring皺褶組成從而,可以增加吸收面積。3kg仔豬小腸的總表面積約 114 m2,到生長(zhǎng)豬階段可達(dá)2 000。豬的小腸具有兩個(gè)功能:(1)消化和吸收養(yǎng)分,并將其轉(zhuǎn)化成可利用的能量;(2)排泄病原體,毒素和過(guò)敏化合物。小腸功能受多種因素影響,包括絨毛高度、隱窩深度、粘液分泌的杯形細(xì)胞數(shù)量、腸壁的通透性、細(xì)胞刷狀緣酶活性以及生長(zhǎng)性能的影響。
2日糧的適應(yīng)能力 仔豬斷奶后,日糧由液體母乳變?yōu)楣腆w顆粒飼料,淀粉代替脂肪成為主要的能量來(lái)源。研究表明,50%的仔豬在斷奶后的4 h內(nèi)開(kāi)始采食,95%的仔豬飼料過(guò)渡期需要50 h。還有5%仔豬拒絕采食,而且大多數(shù)仔豬會(huì)因采食量水平低而使腸道受損傷。對(duì)豬養(yǎng)殖者來(lái)說(shuō),豬的采含量直接影響到經(jīng)濟(jì)效益較低的能量攝入, 即使時(shí)間很短也會(huì)降低腸絨毛的高度,從而很大程度上影響腸道的總表面積。在這種情況下,仔豬會(huì)動(dòng)用機(jī)體的脂肪儲(chǔ)備,這樣就使仔豬在斷奶后體重下降。更重要的是,腸系膜通透性增大,細(xì)菌及其他病原體穿過(guò)腸壁,導(dǎo)致免疫反應(yīng)加強(qiáng),腸道發(fā)炎,進(jìn)而發(fā)生腹瀉,使生產(chǎn)性能下降。由于絕食后仔,豬食欲的恢復(fù)會(huì)導(dǎo)致過(guò)量采食,因此仔豬絕食也可能導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。
3刺激食欲 相對(duì)于日糧組成,采食量對(duì)小腸完整性的影響更大。如何促進(jìn)仔豬在脫離母豬后盡早采食飼料,并保持持續(xù)增重,對(duì)仔豬的健康來(lái)說(shuō)是極其必要的,但也是很難實(shí)現(xiàn)的。為了促進(jìn)斷奶仔豬采食,目前已經(jīng)采用了許多飼養(yǎng)管理方式和飼喂方法。教槽料的使用可以緩解仔豬斷奶24h后的拒食,而且一直飼喂同一種飼料對(duì)斷奶仔豬也是有利的。不同批次飼料質(zhì)量由于不穩(wěn)定會(huì)帶來(lái)諸多問(wèn)題,如降低仔豬的食欲,影響其采食量。日糧組成也是一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題。口味和色澤適宜的飼料比較易于被仔豬接受。另外,飼料必須與仔豬的免疫系統(tǒng)和腸道微生物相協(xié)調(diào),以避免消化紊亂,而發(fā)生腹瀉和食欲減退。飼喂優(yōu)質(zhì)的飼料,為仔豬提供一個(gè)合適的生長(zhǎng)條件,可以提高日增重。仔豬斷奶需要提供適口性好、營(yíng)養(yǎng)水平高的教槽料產(chǎn)品(粉料或顆粒料)。飼料產(chǎn)品必須符合當(dāng)?shù)胤梢?guī)定的質(zhì)量要求,例如產(chǎn)品需適合38日齡內(nèi)的仔豬,而且產(chǎn)品必須保證質(zhì)量的穩(wěn)定,以免引起仔豬食欲的下降。
4斷奶后幾小時(shí)內(nèi)仔豬的采食量是關(guān)鍵 確保每窩的所有仔豬在斷奶后的幾小時(shí)內(nèi)開(kāi)食, 關(guān)系到它們以后的健康生長(zhǎng)。對(duì)仔豬來(lái)說(shuō),斷奶期是一個(gè)應(yīng)激階段,其中一部分仔豬會(huì)發(fā)生拒食的應(yīng)激反應(yīng), 這會(huì)導(dǎo)致永久性的腸道損傷。日糧組成中最重要的是要確保礦物質(zhì)和維生素的足量攝入,但最關(guān)鍵的是要保證仔豬的采食量。仔豬日糧不僅要滿足營(yíng)養(yǎng)需求,而且還要有良好的適口性,這樣才能在最大程度上提高整窩仔豬的日增重。
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