溫度對豬的生長發育和健康有著極其密切關系。因此，在豬的飼養管理中，注重對溫度的管理與調節，為其創造適宜的生長發育溫度，是促進其快速生長或育肥、能獲得較高經濟效益的必要保證。
環境溫度
在外界氣溫過低時，豬體為了維持正常的體溫，就必須增強體內物質的氧化分解，產生熱能，以補充體熱的散失。一般來說，小豬周圍氣溫為20℃～26℃時，代謝消耗量較低，生長發育正常。但大豬則以15℃～20℃時代謝消耗較低，增膘正常。因此，要注意搞好豬舍的防寒保溫工作(如豬舍上覆蓋塑料薄膜等)，提高舍內溫度，這樣不但可以減少豬體代謝的消耗，而且還可以促進其生長發育和增膘。
飲水與食溫
冬季豬的飲水和食料的溫度對豬的生長發育和健康也有密切的關系。一頭哺乳母豬每天約需要17.5～22.5公斤水和食料，如果水溫、食溫是0℃時，要把這些水、食溫度升高到體溫39℃的水平，豬體就要消耗682～878千卡的熱能，也就等于每天需要0.5～0.75公斤的精料白白消耗在維持體溫上，而不能用于泌乳、生長發育和增膘。因此，在冬季喂豬時，要經常喂溫食和溫水，這樣可以減少飼料消耗，提高飼養效益。