近期，雞蛋價格著實上演了一把過山車行情。一個月之前，原本處于低位的雞蛋價格突然掀起瘋狂漲勢，并被網友戲稱為“火箭蛋”，然而漲了半月后，雞蛋價格開始下滑。從上周末開始，省城雞蛋價格又重新抬頭，爬高至4.2元/斤。
根據本報《50種百姓餐桌食品價格表》顯示，本期五個農貿市場雞蛋價格均出現不同程度的上揚，多家市場上期售價4元/斤的雞蛋，都出現0.2元/斤左右的漲幅。這也直接導致本期雞蛋平均價格上調至4.22元/斤，漲幅為4.98%。
“周五上午還是四塊錢一斤，下午就漲到四塊二，到了周六一早又漲了一毛錢。”昨日，在工業南路附近某農貿市場一位張姓蛋商表示，最近兩天原本開始走下坡路的雞蛋價格出現小幅上揚。對此，在省城做雞蛋批發生意多年的李先生表示，蛋價出現上揚趨勢的主要原因是受高溫等季節因素影響，蛋雞產蛋量有所下降，端午節過后蛋商新一輪的收貨，也刺激蛋價上漲。他還表示，根據往年經驗，近期各大中院校陸續進入暑期，終端市場消費可能出現疲軟，接下來，雞蛋價格大幅上漲的可能性不大。