我國已成為世界上第一大生豬飼養(yǎng)和豬肉消費國，但品種退化、疾病防控不力、蛋白飼料短缺、飼料成本大、養(yǎng)豬業(yè)污染等問題依然突出。記者從日前在長沙舉行的生豬優(yōu)質(zhì)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)國際學(xué)術(shù)研討會上獲悉，如何通過關(guān)鍵技術(shù)突破帶動產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、確保豬肉的優(yōu)質(zhì)和健康，已成為我國生豬產(chǎn)業(yè)面臨的主要課題。
此次研討會吸引了學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的廣泛參與。來自國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟百余家單位的代表和美國、加拿大、新西蘭等國的動物營養(yǎng)學(xué)專家等近六百人參會。
研討會上，中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳煥春介紹了近年來養(yǎng)豬場發(fā)生的幾種新病毒病——“庫布”、“博卡”和“諾如”病的特點、規(guī)律及危害，并提出了行之有效的預(yù)防措施。
英國皇家學(xué)會院士Moughan教授等多位國際知名動物營養(yǎng)學(xué)家就功能性氨基酸、理想氨基酸模型的改進等作了學(xué)術(shù)報告。
中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)所研究員印遇龍則介紹了他領(lǐng)導(dǎo)的創(chuàng)新團隊在豬腸道化學(xué)感應(yīng)系統(tǒng)等方面所作的開創(chuàng)性研究。該團隊在豬氮磷代謝調(diào)控方面的研究為業(yè)界提供了豬飼料配方理論依據(jù)，受到與會者的高度關(guān)注。
研討會期間還舉行了國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟首次理事會會議。聯(lián)盟首任理事長印遇龍表示，國際豬營養(yǎng)學(xué)和飼料科學(xué)研究與應(yīng)用中的許多重大技術(shù)難題的解決，將推動中國養(yǎng)豬業(yè)從資源消耗型與環(huán)境污染型向資源節(jié)約型與環(huán)境友好型發(fā)展。
據(jù)介紹，該聯(lián)盟由中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所牽頭，聯(lián)合國內(nèi)主要生豬養(yǎng)殖和飼料企業(yè)、科研院所與高校以及中介、金融等服務(wù)性機構(gòu)共同組建，旨在通過集中整合生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源和技術(shù)，最終形成集優(yōu)良種豬、安全飼料、高效防疫、清潔養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工和高值化利用等在內(nèi)的安全優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)體系、豬肉品質(zhì)評價指標體系、豬肉生產(chǎn)全程跟蹤與質(zhì)量溯源網(wǎng)絡(luò)公共平臺以及生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與政策咨詢平臺。